第3027章 团宠福娃135[第1页/共2页]

至于第二种制作流程，1、将五花肉切四方块，先氽烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立即用冷水洗沐。

归正家里人多，荼粟也有了新的设法。

“东坡肉”隽誉便渐渐传遍天下。

是以，荼粟想美食做得更好的，因为她前面能够会很少回家做了。

4.将肉块翻身(皮朝上)，持续加盖密封焖至酥熟;

而做法三也不简朴，制作方是：1.将猪肉刮净皮上余毛，洗净后放入沸水锅氽约3～5 分钟，煮出血水，捞出切成20 个小方块;

东坡肉的做法一，先是筹办质料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。

然后就开端筹办了东坡肉美食的制作了。

大师抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大师吃后反而感觉更加酥香味美。

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2、100克葱此中50克打葱结。

和之前一样，都是有一些做错的制作提示。

当然了，固然东坡肉只是一道菜谱，但是这一道菜谱的制作体例可不但要一种。

2、五花肉的肉质瘦而不柴、肥而不腻，以肉层不脱落的部位为佳。

1、将猪五花肋肉刮洗洁净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

荼粟晓得，承诺了那位白叟进入研讨院，她不成能无所事事的伴随夏泽昕。

她也需求做点儿甚么，要不然就白孤负那白叟的信赖了。

2.取大沙锅1 只，用小竹架垫底，铺上葱、姜块(去皮拍松)，将猪肉皮朝下排放在葱、姜上，插手糖、酱油、黄酒，再放入葱结，加盖用旺火烧沸;

1、猪肉选以金华“两端乌”乌猪为佳。

当然了，书上也有一些做东坡肉的小提示，荼粟但是非常认证的看着，免获得时候做失利了。

或者是家里的人喜好的都不一样，那么荼粟就做分歧的。

2、肉块排放在锅内，插手八角及统统调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，约1小时。

3.再密封沙锅边缝，置文火上焖2 小时摆布，启盖;

东坡肉发做法二，也一样先筹办质料：五花肉600克、八角2个、香菜1棵

荼粟在想着本身干脆直接点，把东坡肉的每一种体例都做出来，如许也看看那一种更好吃的。

3、待汤汁收至稍干时撒上香菜末，便可关火夹出食用。

2、取大沙锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，插手白糖、酱油、绍酒，最后插手葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封沙锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近沙锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。