第184章 山药糕2[第2页/共3页]
陈宛白笑着说道:“我们能够去尝尝看呀。”
全数削好以后,洗濯洁净切成小块,一同放进了蒸笼里。
陈宛白一边说着,一边将陶罐里的水倒了出来。
陈宛白考虑了一下,缓缓道:“我们如许直接去集市上或者大街上卖,虽说能卖出去一些,但风险也大。我们没甚么权势,如果有人眼红,怕是轻易惹来费事。”
等陈宛白将菠菜汁措置完,灶上的番薯和山药也刚好蒸熟了。
若不是刚才吃了陈宛白做的坚固山药糕,柳氏或许不会这么嫌弃。毕竟,像她们如许的农家人,常日里连糕点都可贵吃上一回。
陈宛白和柳氏两人一起,将面团放入模具里印出带斑纹的山药糕。
陈宛白将筹办好的菠菜汁插手一部分山药糕的面团中,开端用手揉匀。绿色的菠菜汁将面团染成了清爽的绿色,面团的色彩均匀而天然。固然菠菜汁中另有些许杂质,但对终究的结果影响不大。
“娘,我筹算用菠菜汁给山药糕加点配色,如许看上去更加都雅。”陈宛白解释道。
陈宛白低头想了想,然后对柳氏说:“娘,我有一个设法。”
柳氏闻言,思考半晌后答道:“我去找找,应当是在堆栈里。”她说着便起家筹办去找,但走到门口时又转头问了一句,“你不是说要留着来年做种?”
将黄色的番薯泥也放入另一个碗里,一样插手糯米粉和白糖,搅拌均匀,揉成柔嫩的面团。陈宛白详确地将番薯泥与糯米粉异化,揉至无颗粒状,黄色的面团光芒温和。
她敏捷做出了决定,走到篓子里取了一把菠菜。
“我想,”陈宛白接着说道,“与其在街上冒风险,不如直接找茶社和戏园子合作,把糕点卖给他们。如许既能省去很多费事,也能包管稳定的支出。”
但是现在,这些都是没有的。不过,家里有一些菠菜,或答应以用来做绿色的山药糕。
陈宛白先去除根部和枯黄的叶子,如何用净水洗洁净。拿来一个洁净的石臼,将菠菜放出来,用捣杵渐渐捣碎,直至菠菜变得软烂。
柳氏此时已将番薯削好,陈宛白接过削皮刀,走到水龙头中间,开端削山药。
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然后,将捣好的菠菜碎放入一个洁净的纱布中,用手将菠菜汁挤出。
两人有说有笑,又一同回到了灶房。
她将面团分红多少小块,别离放在案板上。红色的山药面团、黄色的番薯面团和绿色的菠菜山药面团,各自成块,色采清楚,颇具视觉结果。
柳氏拿出一块红枣糕,咬了一口,眉头微微皱起:“这红枣味倒是有,但太硬了些,口感不太好。”
她将蒸好的山药从锅里取出来,放入一个大碗中,用勺仔细心地将其压成细致的泥状。