第11章 连战(一)[第2页/共3页]
“哦,沈墨同窗已经拿出了鸭子,看起来已经颠末端预措置,不过为甚么这只鸭子看起来这么大这么鼓呢?”川岛丽已经开端了讲解。
以是明天,宿舍的几小我都有空来到了食戟现场给沈墨加油,连文绪太太也亲身参加,在观众席占有一片地拉出横幅,上面写着【极星出品,必属佳构;沈墨出征,寸草不生!】
“哦!看看雷欧同窗已经率先完成了烹调,让我们的三位评委先停止试吃吧!”
“哼,鸭子但是法餐里的首要食材,你一其中餐厨师如何能够…”刚想放句狠话的雷欧俄然看到一旁事情职员帮沈墨推上来的庞大吊炉,愣住有些说不出话了。
观众席上的一色慧也开端了弥补讲解:“这类烤鸭,传闻会在措置过程中充气,使皮肉分离,如许烤制时皮会更脆,并且这个应当是已经晾干后的鸭子,鸭皮大要需求涂上一层特制的麦芽糖水,随后风干,这个过程时候较长,分歧适在食戟现场制作,以是停止了预措置。”
“沈墨加油啊!”观众席上俄然传来一阵加油声,沈墨望了畴昔,本来是极星寮的舍友们。
见一旁的雷欧已经完成了烹调,沈墨也察看了一下对方最后的烹调,不由摇了点头:“还真是虐菜局,一点细节都没有,第一局我就先拿下了。”
“这一会烤起来烟很大的,没题目吗?”沈墨一边向炉子里增加木料一边向事情职员问道。
沈墨趁着烤鸭的时候,已经完成了荷叶饼的制作,将饼子、葱丝、黄瓜丝、特调的甜面酱装盘,剩下的就是等鸭子了。
浅笑着冲他们挥了挥手,观众席另一侧俄然又响起了一个喊声:“沈墨!输给我之前可不准输给别人啊!”
“你那是甚么东西!”雷欧指着沈墨诘责了起来。
一周的筹办时候很快就畴昔了,沈墨迫于资金题目,并没有筹办充足的食材停止多次尝试,不过这几个题目都没有超出他所把握的食谱,以是并不需求太多的尝试创新。
随后不再理睬,快速生起火来,预热后用一根长长的挂钩将鸭子挂进了炉子里。
“大师久等啦!明天被【食戟办理局】特别批准的食戟连战顿时就要开端啦!我是本次食戟的主持人川岛丽!本次检查员共有六人,前三位评判三场食戟,后三位评判两场食戟,比赛主题别离是【鸭肉】、【牛肉】、【素菜】、【拉面】和【烧烤】!那么现在,有请第一场的比赛选手入场!”
在台下一片喧闹声中,从一条通道中走出一小我,主持人的台词也适时响了起来:“起首退场的是来自法兰西的贵公子,雷欧·德·瓦伦丁!”