第14章 兰州牛肉面[第2页/共3页]

沈墨被这突如其来的声音吓了一跳，这女人走到太软了，走路都没声音的啊，反应了一下才转头说道：“实在也没啥事，你要真想帮手，帮我把那锅熬好的牛肉大骨汤里的牛骨牛肉另有料包捞出，插手等量的水兑一下汤吧。”

“小——慧——！”

当天早晨，极星寮的餐厅里，世人凑在一起停止庆贺晚宴，而仆人公沈墨还在厨房里忙着。

沈墨差点一个趔趄，如何另有个要宽面的，本身刚才可没先容宽面吃法啊，这是有人自学成才了？

一色慧解释道：“我刚算了算时候，仿佛快到你们一年级生去插手留宿研习的日子了。”

沈墨则弥补道：“另有相机，毕竟是进山，风景必定不错！”

伊武崎峻仿佛看不懂眼色，持续暴击：“传闻前几年有一届，短短几天的研修就有一半的门生被退学了。”

而沈墨已经拉完五扣，解释道：“这个粗细叫二细，是我比较保举的牛肉面粗细，因为我的臂展长一些，五扣就能拉成，女生拉面的话能够需求到六扣。”

面条很快煮熟，捞入大碗中，用大勺浇入牛肉汤，撒上葱花和香菜，又插手一小勺红油辣椒，最后切了一些牛肉插手汤中，端起碗递给幸平创真：“这就是下午敌手退赛我没做成的兰州牛肉面，端出去让大师尝尝吧，至于本来最后一场要用来做馕坑烤肉的羊肉我随便炒两个家常菜吧，我跟学园借的馕坑食戟结束以后就被收走了。”

“沈墨同窗，我能看看你的料包里都有甚么吗？”田所惠说出这话时脸都有些红了，毕竟吊汤秘方一人一样，偶然候有的厨师真一定情愿教。

“我说你们两个，真当这是去春游啊！”榊凉子忍不住吐槽道。

田所惠在一旁插嘴说道：“刚才沈墨同窗和面的时候插手了蓬灰水…”

吉野悠姬大声抗议道：“别说了别说了！小慧已经被打击得变成吵嘴色的了！”

“哦，这是蓬灰水，实在现在做牛肉面已经有专门的拉面剂了，不过我在你们这实在没找到，就用回了蓬灰水，实在蓬灰水首要的题目是品控很难掌控，不过这是我本身烧出来的蓬灰，以是没题目的。”说话间沈墨终究揉好了面看向一旁的田所惠笑了起来，“来，给你揭示一手我练了好久的拉面技术！”

兑好了汤，还没等问，沈墨的话已经来了：“把我筹办好的调料粉撒出来搅匀，那边的青萝卜切薄片插手锅中，然后关小火保温便能够啦。”

“蓬灰水？哦，碱水面吗，本来另有这类技能啊。”幸平创真冷静记下。

“感谢…”道了声谢，田所惠看到沈墨一边揉面一边还在面里加水，有些迷惑，按理来讲沈墨这类程度的厨师不至于犯面多了加水，水多了加面的弊端吧，“沈墨同窗，你这是？”