第203章 考教[第1页/共3页]

最后还是田所惠答复了沈墨这个没有指向性的题目：“没错，这个酱汁还是挺典范的，照烧鸡腿饭，挺常见的日式家常摒挡，不过幸平君拿出的干辣椒和花椒是干吗用的呀。”

“这个是哪个？”田所惠有些迷惑问道。

陈立新开口道：“把刀给我。”

不过到了早晨，沈墨倒是俄然被陈立新叫了畴昔。

跟着师父一起走到了厨房，沈墨看着空无一物的厨房，有些迷惑问道：“咱干点啥啊？”

想了想明天八强这边的出战选手，沈墨微微一笑，非常等候起来。

不过不出所料，继争不过黑木场凉、主动让位给绘里奈以后，这第三场还是让幸平创真抢到了机遇，此时提着食材箱走到了场中。

“挺好，刀重一些更好用。”陈立新把刀放回案板上，“拿刀。”

转眼到了第二天，沈墨还是来到了会场，明天另有比赛呢，不过陈立新表示明天他要出去一趟，没有跟着沈墨一起过来观战。

沈墨心领神会，天然得上前拿起了刀，天然得站成丁字步，挺直后背，收紧核心挺直腰背，身子离案台一拳间隔。

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腌料倒是很简朴，先撒一层盐和黑胡椒揉搓在鸡腿大要，包含每一条切开的裂缝里都揉搓均匀，以后倒入料酒腌制。

“每个后厨的案台高度都不一样，较着是有专门给分歧的徒弟做筹办。”陈立新说道，“你们那学园如果没重视过这件事，今后也应当重视一下。”

“师父，如何想的啊？已经这么久没当真上过课了。”跟在陈立新的身后，沈墨还是问了一句。

沈墨大抵策画了一下以后的路程，点了点头：“差未几吧，这边结束以后也能再逗留个几天，不过总的来讲确切是要归去了。”

沈墨点了点头：“你别说，平时还真没人在乎过这件事，案台低了就弯哈腰，一群年青人实在还好，但时候长了很轻易伤腰伤背的。”

“嘿嘿，这身材还能发育的，以是专门挑了把略微重一点的刀。”多年的师徒交谊，沈墨天然晓得师父是甚么意义。

随后将酱油、味醂、糖和芝麻油放入一个小锅中，用小火渐渐加热，不竭搅拌，直到糖完整溶解，酱汁变得浓稠，约莫需求10分钟，然后关火，让酱汁略微冷却备用。

拿过沈墨的刀凑到面前看了看，又虚切了两下，陈立新又高低当真打量着面前的门徒，对劲得点了点头：“挺结实啊。”

沈墨天然是晓得的，本身这边这一场是姜夏率先出场，如果对上了久我照纪，应当是一场很成心机的对局。

沈墨笑着说道：“实在我已经大抵猜到了，幸平这家伙这两天，每天拽着久我照纪，很较着就是为了这个吧。”