第37章 评审（上）[第2页/共3页]

端着餐盘走上评审台，评委还饶有兴趣问道：“刚才看到你在措置鱼头，咖喱鱼头也是一道典范菜色啊，不过分量会很大…”

幸平创真恍然大悟：“没错没错，我在试做咖喱时尝试过，确切是圣罗勒的味道。”

叶山亮则有些诧异，沈墨在吃过他的咖喱以后竟然涓滴没有畏缩，端起沈墨的咖喱，他深深嗅了一下，辩白着这道咖喱中的香辛料。

沈墨凑在一旁一副磕到了的神采，幸平创真还是一脸纯粹底子不懂产生了甚么。

沈墨一边把多盛的两份递给幸平创真和叶山亮，一边对千俵夏芽说道：“我们这比的毕竟是摒挡，不是香水，详细哪份好吃还得吃过了才晓得。”

“呵呵。”沈墨笑了一声，“这也算不得甚么高深技能，中餐里很多厨师都有出锅的时候撒把香菜的风俗，一个事理。”

叶山点了点头：“没错，因为圣罗勒的味道极其激烈，一个不好就会完整摧毁其他香辛料的风味，而酸奶能够很好中和圣罗勒的风味。”

刚才一向没说话的幸平创真此时俄然插嘴：“这个饼子，我建议你们再细心看看。”

叶山亮则凑到千俵夏芽的耳边说道：“我，是为了润而战的，这也是我战役的独一来由。”

本来因为全场30良庖师都在做咖喱，氛围中本来就满盈着浓烈的咖喱气味，但当敲开这块馕饼时，其他的香气仿佛都黯然失容，把人全数的重视力都吸引到了面前这份咖喱上。

看着一旁满眼求知欲的幸平创真，沈墨翻了个白眼：“再说下去就有些切题太远了，红三剁如何做我们转头再聊。”

说着，沈墨拿过勺子，在馕饼顶上一敲，“咔嚓”一声，馕饼回声碎裂，一股浓烈的咖喱味从馕饼的裂口传出。

“小茴香…柠檬草…肉桂…不对，阿谁把统统风味串连起来的香辛推测底是甚么！”几位评委在叶山亮构建的香辛料迷宫中苦苦追随着答案。

“我只是没有你们那么强的遐想才气和身材反应罢了，不代表我连品菜的才气都没有。”沈墨翻了个白眼，解释道，“我之前在我们国度西南沿边地区旅游…呃，调研时吃过一道【番茄卡抛肉】，实在做法近似本地名菜红三剁，不过插手了一种本地人称为卡抛的叶子，风味非常奇特，我很猎奇那是甚么，专门停止过考据，最后得知那就是圣罗勒，今后记着了这个味道。”

三人互换了一下眼神，最后还是由抢先几秒钟完成菜品的叶山亮率先上菜。

“呼…”千俵夏芽长出了一口气，看向了沈墨，“港式咖喱，好多年没吃到了，没想到这所学园另有能将港式咖喱做到这个程度的门生，但是说实话，这道菜比拟较之下，还是在打击力上稍稍减色于刚才叶老虎的咖喱啊。”