第47章 进入决赛[第1页/共3页]

“黑木场，你的菜品完成度很高，但是在菜品风味的层次感上是不如沈墨的海鲜饭的；而沈墨，固然你这道菜的风味更佳，但完成度不敷，很较着还能够调剂调味，让米饭和海鲜达成更加同一调和的风味，只不过你这道菜上限更高才气和黑木场的菜打成平局。”堂岛银做出了最后的总结。

“这道海鲜菜叫海杂拌是吗，很好吃啊，中餐公然够广博高深的，甚么主题都能被你找到处理计划。”堂岛银忍不住感慨，看着勺中的鱿鱼，“并且根基功也很短长啊，多标致的刀花啊。”

而场中的一色慧则持续说道：“同时，这道菜和几位决赛选手仿佛也有千丝万缕的联络，如何应用高油脂海鱼的香气，是叶山亮同窗的特长；而海鱼的烹调，本就是黑木场同窗的上风；而这类所谓的【百姓鱼】，信赖开着大众餐馆的幸平同窗也并不陌生。”

场中的一色慧也略微顿了一下才说道：“至于沈墨同窗，则把握着中餐这个庞大的宝库，我们都猜不出来他究竟会端出如何的菜品，以是我信赖，决赛必然会非常出色，请大师拭目以待！”

幸平创真对这个结局倒是没有不对劲：“哈哈哈，真有你的，客场作战，还能用海鲜把阿谁黑木场凉逼到平局，如许也好，决赛里我便能够同时正面击败你们三个啦。”

“啧…”沈墨忍不住咋舌，“你这家伙，说话如何这么冲呢，就不能把头巾摘了好好说话吗。”

话还没说完，沈墨就揭开了她面前的餐盖，看着盘中的海鲜饭，鲜嫩的海鲜裹着浓稠的芡汁，滴落下去渗入素净的米饭中，还是忍不住咽了口口水。

“你…你如何做到的？”角崎泷此时另有些失神，一边扒着米饭一边问道。

一色慧拿起话筒：“的确，秋刀鱼号称【百姓鱼】，是常常被浅显百姓食用的鱼类，但近些年也已经开端呈现在高端餐馆，外洋也有很多厨师挑选秋刀鱼，能够说，这确切是能够代表春季的一种鱼，以是，请用秋刀鱼做一道菜吧。”

角崎泷点了点头：“没错，这道菜焖好米饭不难，主如果海鲜，固然哪怕海鲜没入味，拌着米饭吃风味也很不错了，但能做到让海鲜入味必定更好。”

颠末端刚才那一场的平局，这一场评委们仿佛少了一些心机承担，一阵辩论以后再次给出了平局同时进级的答案。

黑木场凉舀起一勺米饭放在面前看了看，红色的灯笼椒，红色的辣椒粉，红色的西红柿，红色的四川辣肠，红色构成了这道菜的底色，也将米饭完整染红。

黑木场凉闻言转头，盯着把饭端上来的沈墨，用力哼了一声：“顿时就要被淘汰的家伙，凭甚么给你吃？”

一旁的丸井善二推了推眼镜开端讲解：“确切，秋刀鱼在中餐里食用频次并不高，且首要集合在本地地区，到了需求冷链运输的本地，秋刀鱼也就落空了合作力。”