第17章 何雨柱的三道菜！[第1页/共3页]

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川菜、鲁菜、清真菜、家传谭家菜无一不精。

他冲动地走到何雨柱面前问道：

“这……”王义匀见他一脸自傲，深思一番后咬咬牙承诺下来，

“特别是这道葱烧海参，葱香浓烈，竟闻不到一丝海参腥味，且海参光彩红亮，仅仅看上一眼，就能让人食欲大增！”

王世贞是1953年才从泰/丰楼来到丰泽园，天然没见过何大清。

王义匀对于何雨柱的“自暴自弃”久久不能放心。

“不可！这个级别的菜肴不是我能评判，我得去叫牟师亲身过来！”

“柱子，虽说哥比你大两岁，但不得不承认，1951年你分开丰泽园时，你的厨艺稳稳在我之上！”

他筹算做三道菜。

见王义匀有些踌躇，仓猝解释道：

“也不算屈才吧，到哪不都是为群众办事嘛~”

对不住王大师！

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以是何雨柱也不筹算用蕴养空间窜改食材肉质。

王义匀走上前先容道：

“猪大肠……”

“若我厨艺能入您的眼，您就帮帮我！”

不过厨艺倒是达到顶峰！

从这三盘菜光彩看，就晓得炒菜之人厨艺绝对不低于本身。

只是此生被我提早好几年拿了出来……

“哎，可惜啊！你在工厂炒大锅菜就……”

“搭配章丘大葱熬制葱油，采纳以浓攻浓做法，以浓汁浓味入里，浓色表外，达到色、香、味、形俱全的结果。”

或炸、或煎、或烧、或煮、或炒……烹变更作一气呵成，令人叹为观止！

“我不及啊！”

特别是川菜和鲁菜，说是登峰造极也不为过！

他宿世给贾产业牛做马一辈子，落得个净身出户的了局。

王义匀！！？

只是不晓得他为何特地要章丘大葱？

王义匀仓猝拉着何雨柱走到一边小声问道：

“我以为厨师对火候的掌控，起码有三四十年以上功力！”

第三道也是最首要一道“葱烧海参”！

未几时，三道菜便端到几位大厨面前。

“鸡胸肉、桂鱼肉、冬笋……”

王义匀暗中点点头，从柱子报这些食材来看，还算有些程度！

“成！谁让你是我师弟呢！今儿我就陪你疯一把！”

现在却有些头大，感受事情生长要离开本身掌控啊！？

“这……这可如何是好！”

“我去叫王师！”

“师哥，我向您包管，如果我厨艺不达标，我从哪来回哪去，并且补偿你们店统统食材丧失；”

不过倒是听人说过他的“大名”。

王世贞：“我的天！这道葱烧海参不得了！”

对于没去鸿宾楼上班，何雨柱并不感觉可惜。