第六十八章 黄骨鱼[第1页/共3页]
他转头摸索问陆淼:“如许对吗?”
早上从篓子里倒出螃蟹,他踌躇半天赋挑选留下来,等着看中午陆淼如何说。
在厨房里一通顿脚转悠,陆淼俄然面前一亮,摘下墙上捞米饭簸箕挡在跟前,再次靠近灶台边。
傅璟佑没有推委,拿了菜刀放盆里,听陆淼地先把盆端到井边,他又进屋拿了砍柴刀。
余光扫见陆淼点头,傅璟佑觉得她是在必定黄骨鱼的做法没题目,谁料开锅揭开锅盖,她噘着嘴唇,不肯定地问:
就算食材、调味料完善,做不了香辣蟹,光是清蒸就充足人仙得掉眉毛了!
傅璟佑松了口气,重新盖上锅盖,并不焦急盛出来。
傅璟佑愣了半秒,想起之前甲鱼和泥蛙,陆淼都有效到酱油,他半信半信,拿过酱油瓶子往锅里倒了一点。
他前面一系列的操纵,也没让陆淼绝望,乃至让陆淼感觉诧异,汤啊菜的,竟然还能这么做!
去前面竹林砍下一根竹子,他薅下一把侧枝又扯下竹叶,和前次给陆淼刷鞋一样,捣鼓捣鼓扎成了一把小刷子。
陆淼伴在一侧,很想帮手,但是又真的很惊骇锅里溅起来的油花。
回到井边打上来一桶水,把木盆倒满后,他先捞出螃蟹一通刷,刷洁净后才动手措置那几条黄骨鱼。
底子就不值当甚么。
浑身高低嘴嘴硬。
比如锅里几条黄骨鱼煎好以后,往中间推一推空出一点位置,直接把筹办的花椒、蒜泥、辣椒另有姜丝倒出来炒香,炒得差未几了,直接舀两瓢水出来盖上锅盖煮开,完整不消盛出来洗锅、再倒油再炒香甚么的。
一通忙活,终究到了热锅烧油的步调。
“黄骨鱼身上有一层黏液,阿谁也要措置的,就是黄色的那一层,你用刀刮一刮……谨慎一点,别扎动手了。”
桶里螃蟹赶上傅璟佑的拳头大小,二两重没跑,个别大的,估摸要赶上三两了。
“这就好了?”
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“汤的色彩不一样。”
陆淼低头切干辣椒,刚切了几丝儿,越想越担忧,她又拔高嗓音喊:
傅璟佑心机细心,陆淼不担忧刀会伤着他,就担忧那鱼滑不溜丢的,颚骨两侧的刺会扎着他。
氛围衬托到这里,即便没有亲手蒸过螃蟹,陆淼还是一骨碌从躺椅上翻身下来,跃跃欲试地要给傅璟佑打动手。
“还是直接把那黄骨鱼的头剁下去吧!”
“螃蟹要如何做?”
归正头上也没甚么肉。
傅璟佑没吃过黄骨鱼豆腐汤,但是之前小时候喝过鲫鱼汤,鱼都是措置好后在锅里先煎一下,这么想着,他也这么做了。
陆淼照顾着傅璟佑的敏感,同时也谨慎庇护本身敏感的处所。