第52章 豆皮[第1页/共3页]

林大山秒懂。

王氏手忙脚乱的拿着筷子去捞。破了，豆浆大要浮着好几块散开的皮。

我小米如果晓得他的设法，必定吐槽：女人如何了，女人就不能生长奇迹了？这么看不上女人，你不是女人生的？

“这东西要如何吃？”

“这叫油皮，浸泡坚固后，和肉片或青椒一起炒着吃。”

“黄豆呢？”

早餐。

王氏捞豆皮的伎俩已经很纯熟了，乃至上竹架的时候，还能给豆皮定个型。看的小米直竖大拇指，她娘确切心灵手巧。

一次次碎，一次次捞，终究捞起一块完整的。

王氏不知所措的看着小米。

“拿一些泡软，和肉片一起炒。”

静置的豆浆大要构成一层油质薄浆皮，“娘，拿根筷子把那层皮挑起来。”

老爷说过，林家的新玩意直接拿去府里便可。

探头想看看锅中豆浆的环境，何如身高有限。

她去城里看过，平阳县城是没有这东西的，至于别的处所，不美意义，没去过，不晓得。

“和肉一起炒的，当然有肉味。这个豆皮我吃着比豆腐好吃，有嚼头。”

“大山兄先坐一会，我拿去给老爷看看！”

“那你们感觉这东西拿出去卖如何样？”

这豆浆皮摊开晾是豆皮，卷一起就是腐竹。卖的好，腐竹也能够做起来，又是一个新品。

“闺女啊，这订价会不会太高，万一许掌柜的卖不出？”

“好。”

“好了，不早了，我们也该回了。”

“都捞起来，娘，没事，多捞几次谙练就好了。”

看着许掌柜仓猝的背影，林小米感慨，真是借位清楚，明显是一店掌柜，却事事不能做主。大要在风景，也只是一个奴。

“爹，咱庄子的石磨一会让人抬过来。娘，泡好的黄豆也叫人端院子里来。”

“拉头骡子，在拿个大盆。”

午餐。

她真是个天赋，做啥啥成。

骡子牵来后，将泡好的豆子沥干，磨成豆浆。她不肯定能不能成，毕竟，她宿世只在某音上看到过做法。

院子里，一排排的豆浆皮挂在细竹竿上。

豆浆烧开后，“柴火都拿出来，别烧了。”

“这就能吃了？”林大山惊奇的问。

饭后，父女俩带着一大包腐竹上了骡车。现在，他们进城已经不需求林大山驾车，庄户就有好几个会驾车的。

她信赖豆皮能赢利。宿世，那么多美食，豆皮都还是热销品，可见其受众度。

“嚼着咋另有股肉香！”

“2文一斤。”

王氏瞥了一眼老王氏，脸有些发热。

吃了午餐，持续做豆皮。一层豆浆皮大抵5分钟才气凝成一层，豆浆的温度还不能低，要随时加热。以是，下午4个灶台，王氏，厨房两个帮工，关氏一人守着一个灶台。有四个庄仆看火，林大山带着人在中间做晾晒的竹架。