第13章 比拼手艺上[第1页/共3页]

何雨柱对此也是非常自傲说：“好，比就比，不就是做一碗炸酱面吗？能有啥难度。”

胡萝卜也是如此，切好以后放在一边筹办着。何雨柱为了让炸酱面改正宗一点还让人从其他处所买了半斤猪肉过来切成肉沫，张麻子看这环境也肉痛的自掏腰包买了半斤猪肉。

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这一次上百号人分着20斤白面少说每人也能够分到二两，二两面固然填不饱肚子但是也能够让他们过过瘾，一个个的翘首以盼起来。

何雨柱听这话刹时就晓得这件事儿对于他来讲不亏损，乃至还是一个打响名誉的好机遇。要晓得明天来用饭的人占了南锣鼓巷1/20的人家，这么多货人家如果都是尝到他做的菜，感觉他做的菜好吃归去鼓吹鼓吹今后他帮人做席的机遇这不就来了。

在这个过程中胡萝卜黄瓜这些配菜都不能少，何雨柱在世人面前完完整全的揭示了一下甚么叫做几十年的刀功。

胸有成竹的说道：“那行，比甚么？”

等开水烧开这一段时候两人都开端调配辣椒酱，炸酱面的灵魂就是这个酱，炸酱炸酱就是要把辣椒酱用热油炸一下，再把辣椒酱和配菜放在一边要多少本身加多少，在停止搅拌以后，吃到嘴里那叫一个香。

“你说”。何雨柱饶有兴趣的看着贾东旭，贾东旭直接说：“简朴，谁输了谁跪下叩首叫爷爷并且说本身厨艺不可就成。”

中间的张麻子也好不到哪去额头已经见汗双手都已经搓红了，气喘吁吁的模样一看就让人感觉力量不支。

贾东旭刚想站起来讲甚么易中海就一把拉住了他说：“东旭，这事由他们去吧，你感觉傻柱这个才学艺几年的小子能够跟一个大徒弟比吗。”

何雨柱一个毛头小子他就不信能够把菜做的多好吃，厨艺这一门道可深着呢，不管是切菜调料还是火候样样差了一点儿菜的味道就不好，能够把样样做得好，也只不过是把菜的味道做得差未几罢了。想要把菜做的好吃还得有独门的技术，刚巧张麻子就有如许的宝贝。

贾东旭游移了一会儿又想到本身徒弟还没给本身买缝纫机因而咬咬牙点头同意下来，如许的起来讲：“好，何雨柱你不是说我吝啬吗，等会儿做面的20斤白面我出了，不过也不能让你小子白出风头我们做一个赌注如何样。”

张麻子说这话完整有恃无恐，他做饭之以是这么难吃纯粹就是为了给主家省粮食，如果他做菜真的难吃谁会请他，他之前也是给大户人家做饭的技术天然不差。

“只要比拼技术让大师尝尝我们做的菜哪个好吃才算真本领，如何样？敢不敢跟我比一比。”

黄瓜洗濯一遍以后放在菜板上，没有甚么雕花也没有甚么炫技只是沙沙的声音非常有节拍的响起，颠末调转以后黄瓜又被均匀的切了几遍，等统统做完用刀将黄瓜从菜板上缠起来放在一边刹时均匀的黄瓜丝有序的排开，乍一看就让人感觉赏心好看。