第130章 文思豆腐1[第1页/共2页]

王威微微点头，态度倨傲，“就是你要去王老爷家中做厨子？”

身上穿戴短衣，手上还拿着一把葵扇，圆圆的脸上堆满了笑。瞥见袁有趣和王威赶紧迎了出去，目光落在王威身上，当即道：“这就是王徒弟吧！我是蒋川。”

但是豆腐太嫩，现在已经切成了极薄的细片儿了，又如何能够切成头发丝儿而不竭呢？

“哟，厨艺这块，天然是不如王大哥您，不过好不好，您跟我去一趟，尝尝味道如何？”

青石板路，走到最内里，大门翻开，袁有趣敲了拍门板，一个长相浅显的男人走了出来。

“那这绿豆汤？”

“这年初，谁不想要有个安稳的事情，谁都晓得王老爷是吴县首富，是懂吃之人，我这不就想要去碰碰运气。”

蒋川另取一块嫩豆腐，先是修形，四周都是不要，高度也修成了一寸高，随后厨刀冲水，先是切成了极薄的细片儿。

袁有趣传闻过文思豆腐这道菜，这道菜要将豆腐切成细细的丝儿，传闻有工夫的人，能够切的比头发丝儿还要细。

袁有趣见王威起火，赶紧将手中的绿豆汤递了上去，满眼堆笑道：“王大哥，瞧您说的。不就是一碗绿豆汤的事情，您是王老爷家的厨子，一个月赚几十两银子，我们那里能够多废话？”

“如果我哥哥进了王老爷家中，您喝多少绿豆汤，都是应得的。”袁有趣笑着，带着王威去了落雨小街。

“好吧！”王威捏捏手心的银锭子，估摸着有个一两摆布，勉为其难的坐了下来。蒋川赶紧去了厨房，袁有趣也跟了上去。

王威大跨步坐了下来，喝了一口绿豆汤，脑袋腐败很多，充满红血丝的眼睛瞧了一眼袁有趣，“说吧，有甚么事情？”

“若不是为了给老三报仇，受这份气？还敢看不起我！”

“川哥，你就忍耐忍耐，就凭你的技术，还进不了王家？”袁有趣安抚道，赌徒大多数都是贪得无厌的。

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“我？菜系？我之前在广陵干过，会做几个广陵本地的特长菜。”

“哼！你觉得王老爷的厨子，是谁都能够做的？”

到了厨房，蒋川两把菜刀在案剁上，一条五花肉，在案剁上，肉末横飞，声音噼里啪啦。

“那就是没有菜系。”王威的态度更加的傲慢，转头瞪了一眼袁有趣，“小六子，这就是你给我找的厨子？连菜系甚么都不晓得！”作势就要走，袁有趣赶紧上前，往王威的手心内里塞了银子，笑道：“王大哥，您看，也不是要做您如许的大厨，是不是？就尝尝。”

“不配吃肉。”

广陵驰名的菜，一是红烧狮子头，别的一道便是文思豆腐。红烧狮子头实在是要费工夫，蒋川想了想，还要给王威吃肉？吃个屁！两把菜刀“咣当”一声放在结案板上，从水中拿起一块嫩豆腐，切了起来。