第19章 鲜肉月饼1[第1页/共2页]

出了书局，天气渐晚，红色的太阳淹没在街道的绝顶，射出万道霞光。

袁有趣起家拍拍身上的灰尘，将馄饨别离放在三个大碗中，笑了笑，“你如果读的好了，当了官老爷，每月俸禄给我就成。”

“这中秋节另有几天，如何现在就做？”白七七趴在桌案前，目光盯着袁有趣的行动。

“明天吃肉丸子？”

袁有趣爱吃鲜肉月饼，袁大厨在的时候，中秋必做，本年中秋，她来脱手。

四书这东西，老百姓实在是用不着，袁宝大抵是想要走科举的门路。

第二日一早，袁有趣起来，筹办停业一天，中秋快到了，这家家户户都在做月饼。

袁有趣不爱吃，吃了一口，总感受这喉咙甜到发齁，恶心的感受，要喝几杯浓茶才气够顶下去。

山同人做月饼，喜好甜，各种干果丝儿甚么的十足做成馅。

随后从菜篮子中拿出今早方才打的新奇猪肉，去皮开端剁成肉泥，案板的声音传了出去。白七七撩起厨房帘儿出去，瞥见猪肉泥，眼中一亮。

袁宝脸上一红，有些结巴，“我我还会抄书，赚些外快。”

袁有趣起了逗弄的心机，“袁宝，你每月的俸禄给了我，今后娶了小媳妇，小媳妇如何办？”

“这一天实在累了！”袁有趣晃了晃脑袋，低头看去，便是抱着书籍的袁宝。

三小我坐在木桌前，绉纱馄饨加了一点辣油，红彤彤的辣油，在碗中晕撒开来，水波蛋半生不熟，吸溜一口，润到了嗓子口。

“不是。鲜肉月饼。”

为甚么提早做这鲜肉月饼，袁有趣有本身的筹算。

拿了三个鸡蛋，热水煮沸，煮了三个水波蛋，又丢了三十几个小馄饨。

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酥皮想要酥，需求两个步调，一个叫做干油酥，别的一个叫做水油面。

转念一想，家中如果有人仕进，也不错。

读书太贵了，他惊骇本身会丢下他。如同那年的本身，惊骇被袁大厨丢下一样。

袁有趣灿然一笑，他晓得袁宝在惊骇些甚么。

水油面的步调略微庞大，猪油芝麻油另有一点点的麦芽糖，三者异化。构成一种乳白状的液体，油脂的香味劈面而来。

吃完以后，摸着肚子，躺在藤椅上，夏季冷风习习，不由地沉甜睡去。

鲜肉月饼是苏式点心，关头在于酥皮。

食品的味道从厨房渐渐传了出来，袁有趣靠在灶口，就瞥见袁宝笨手笨脚地，筹办了三个大碗，又去找了筷子。

袁有趣将面粉与猪油异化在一起，便成了干油酥。

三碗馄饨端到了天井中心，明天的玉轮格外的圆，顿时又要中秋了。

“袁宝？”

“好。”袁宝承诺的干脆。

一旁的热水已经筹办好，这个时候分批次插手热水，敏捷异化，异化成一团金饰的面团，放入碗中盖上盖子。