第501章 酸菜白肉火锅2[第1页/共2页]

袁有趣咬了一口冻豆腐，汁水飞溅，滋味好的很！

“金贤，你这一年学厨去了？”

“兄弟，你也真不敷意义！都到了雁京，也不知会一声。我还是花大娘奉告我，这才晓得你来了雁京！”金贤跟之前一样大大咧咧的坐下，然后又拿出一块羊肉出来，对着花大娘道：“这是刚杀的羊，大娘你这儿有刀不？”

“大娘，短长！”金贤喝了一杯二锅头，脸已经红了，号召世人道：“下羊肉，这还是我特地挑的！”

胡天拿起温好的二锅头，一一给世人满上，“这酸菜猪肉火锅，还就得二锅头，喝着吃着得劲儿！”

此时现在，贴着红色窗花的窗外，又飘起了鹅毛大雪。

白七七说道：“我们当时跟着...”

“嘿！这酸菜但是我亲手腌的，别处那里有这味道？”花大娘非常高傲道，“我阿谁在酒楼跑堂的侄儿，不晓得你们还记不记得，本年奉求我，做这酸菜给他们酒楼特供呢！”

“哪能啊！我考中秀才以后，就去练武了！辛光辛将军晓得不？他现在就是我的徒弟，我二叔专门去找的他，教我技艺。这刀工，那是根本当中的根本！”

“你们如何会熟谙我徒弟？”金贤歪着头，有些不解。

本来金黄色的酸菜现在已经煮到透明，酸酸的味道，融入在锅中。五花肉本来有些肥腻，酸菜接收了五花肉的油脂，五花肉少了些许的油脂，又多了一些酸菜的暗香。

“快看，又下雪了！”白七七道，世人偏头看去，瑞雪兆丰年，白花花的一片。

袁有趣道：“他是没有口福，我们有啊！这酸菜真是够滋味！”

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“好啦好啦！都先别谈了，喝酒吃肉！”花大娘翻开火锅盖子，热气腾地冒了出来，看的人面前一花。

“刀有，不过不是专门片羊肉的刀。”花大娘拿出一把厨刀，这还是刚才她切五花肉的刀。

锅中的汤汁儿，融会了二者的好处，冻豆腐因为冻过，蜂窝状的孔隙，吸满了汤汁的浓烈味道。

金贤看了一眼白七七，又是瞧了一眼袁有趣，俄然像是想起了甚么，点点头道：“我晓得了，这天下还真是小。”

白七七不屑哼了一声，“瞧你那得瑟的模样，我们还跟辛将军是好朋友呢！”

软绵绵的羊肉，可不好切，金贤这一手刀工，快顶的上练了几年的刀工徒弟了。

袁有趣笑了笑，真巧。

“都是一样用！”金贤接过花大娘手中的厨刀，不过几个眨眼的工夫，就将软绵绵的羊肉切成薄片，袁有趣捻起一块，看了看，能够透光。

吃到一半，汤汁儿变得更加浓烈，花大娘看了一眼，又去添了些汤，“唉，就是少了迟先生，他也是一个会吃的，之前跟他聊，就说如果还来我这杏花胡同，必然要请他吃冻豆腐呢！”