第61章 鸡肉松2[第1页/共2页]

有趣啊！你为甚么做菜？

好吃甘旨，乃至都排在了前面。

杏花胡同统统的人，都到了院子内里，各家各户都带了一口大锅。柱子那边的鸡肉还没有分下去，五六十斤的鸡肉，直接送到了杏花胡同。

将统统的鸡肉再一次的放在斗笠内里晾凉，本来五个大斗笠的鸡肉，只要一个半了。

白七七也拿了一块，嚼了嚼，五官扭曲，“呸呸呸，这甚么鬼东西，跟吃草纸一样！”目光哀怨看向袁有趣，“我的儿，你如何做出这么难吃的东西出来？”

袁有趣批示世人，将晾凉的鸡肉尽量撕碎，大人小孩齐上阵，忙的不亦乐乎。

世人都是猎奇看向袁有趣，不晓得他要做些甚么。

先是将鸡肉全数都焯水煮熟，加上料酒葱姜，另有盐调味。

“如果另有，我还要大娘你家的大铁锅另有柴火借我用一用。”

郑南山围着鸡肉松，不由地鼓掌，“不但如此！这重量也少了很多，贫民对于鸡肉没有如此邃密的做法，到时候异化一下炒面，这表面就更像土了。”

花大娘眼中含泪，差点就要跪在袁有趣面前，袁有趣眼疾手快，立即将人扶了起来。

跟着烘炒，约莫三刻钟，鸡肉的水分逐步减少，红色的纤维渐渐露了出来，鸡美味更加浓烈。

花大娘看着面前冒着热乎气的鸡肉，上前取了一块，放入嘴中。

“本来是吃法不对！”白七七连连点头。

但是现在，仿佛找到了别的一种含义。

“这本就是我应当做的。”袁有趣心头涨涨的，袁大厨在的时候，常常问他一句话。

“我替我娘家，道一句谢。”

全部院子都飘散着鸡肉的香味，鸡肉汆水以后，放在大斗笠内里，摊开晾凉。也幸亏林双娇，将这些鸡肉，已经剁碎，省了很多的工夫。

为甚么？因为喜好，喜好尝到分歧的味道，喜好将浅显的食材，变得甘旨适口。

让更多人吃上饭，不竭发掘食品的另一面。

袁有趣换了衣服，一共是五口大锅，每口大锅能够炒制十斤鸡肉。

到了最后，色彩发白，形状干松，袁有趣点了点头，几口大锅顺次看畴昔，都已经胜利。

“好，给你留一份！”花大娘做了主，也看不出来袁有趣要做甚么。

袁有趣轻笑，“这固然不好吃，但是耐储存，现在白口吃，天然不好吃。到了套子河粮食贵重，蒸饭是吃不起的，煮粥是常态。花大娘，你煮粥的时候，放一点鸡肉松出来，既能够补身材，味道也不错。”

能吃更首要。

固然有肉味，但是味道干巴，谈不上好吃。

比及鸡肉撕碎，每口大锅又分了十斤，开端渐渐烘炒。

杏花大妈笑道：“也不晓得你葫芦内里卖甚么药，做甚么好吃的，如果最后好吃，可得给我留一份！”