第683章 八宝葫芦鸭3[第1页/共2页]

最后将原汤收稠勾芡，浇于鸭身上 。

“有这么好吃吗？”袁有趣夹了一块尝了尝，熟谙的味道在舌尖腾跃。

金贤拿着筷子就将戳在了鸭肉上，内里的糯米异化着各种丁儿，取着糯米连肉带皮儿，送进嘴里，果然是咸鲜香醇！

“那但是锦衣卫，只要略加体味，你几岁穿甚么色彩的肚兜儿，都能够给你查出来。”袁有趣笑着说道，另一面却开端等候起八宝葫芦鸭的味道。

这便是有了葫芦的形状，

“徒孙女，规复女装了？”小老头走到了袁有趣的面前，摆布看看。

并且吧！

“这么庞大？”金贤吃惊道：“哪个厨子这么有闲工夫，发明了这道菜？”

然后将鸭子炸至金黄色，放入有竹垫和鸭骨、调和的锅中，小火焖约一个时候至鸭肉酥烂。

“你们大厨是谁？这八宝葫芦鸭谁做的？”

“八宝葫芦鸭出自于广陵，广陵盐商浩繁，吃食上面，本就是精美。

其次将统统配料切成丁，在锅中略煸后加调和烧至泛泡，随后收紧汤汁儿，再灌入鸭腹内，用麻绳扎紧。

后厨的人齐刷刷地昂首，一个梳着细溜儿小辫儿，手上摸着小葫芦的干瘪老头儿走了出来，后厨的人，冷静地又低头。

“咋咋呼呼的干甚么？”干瘪老头儿走到袁有趣的面前，“徒孙女，五年了你如何还是如许，一点长进都没有？”

袁有趣声音止不住的颤抖，出了门，直奔后厨。

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技法上，起首整鸭脱骨，鸭的骨头比鸡的硬的多，想要整鸭脱骨，这就需求多年的工夫。

这是袁大厨的味道。

“有趣，你吃过这甚么八宝葫芦鸭吗？”金贤坐在桌子上，走的急，没吃东西，现在就感受肚子有些饿，一听到待会儿有鸭子吃，就更饿了。

那鸭皮咔嚓一声金黄酥脆，鸭肉咬一口鲜嫩多汁，八种馅料软糯鲜香，滋味咸鲜香醇，多种食材融会在一起的味道和口感 ，你吃了绝对会念念不忘。”

内里一层芡，勾的恰到好处，美满是老葫芦的色彩。

这便是八宝葫芦鸭的做法。”

“这么奇异？”金贤嘴上说着不信口水已经流了出来，幸亏没有多久，就有小堂倌端着菜上来。

金贤双眼直勾勾地看着那八宝葫芦鸭，还真是奇特，一只鸭子竟然真的做出了葫芦的模样，鸭头做成了葫芦嘴，上面从中间塑成了葫芦身材。

“这味道，又软又糯，鸭皮还是脆的。有趣，你赶上敌手了！这技术，怕是皇宫内里的御厨来了，也不过如此！”

“兰居小老头儿？”袁有趣看着面前的干瘪老头儿，无法一笑。是感觉本身好笑，袁大厨的尸身她瞥见的，死的不能再死了。