第850章 蒜苗羊肝[第1页/共2页]

热锅凉油，蒜米姜米泡椒段而炒香，再插手蒜苗断生，最后插手羊肝，料汁儿迟缓插手，酱色裹上，芡粉渐渐插手，同时大火不竭地翻炒。

“嗨！我还觉得甚么事情呢！”袁有趣笑道：“当时你不是也被骗了？不知者无罪！这羊肝我要了，不过我还得付钱，多少代价是多少代价！”

“哪能够没有啊！”李哥笑着，翻开白布，一顺溜的羊头，“买个归去，做羊肉脸子卤一卤，肉切的飞薄，早上起来摊一块饼子包着吃，包管你吃的和和美美！”

米饭已熟，蒜苗羊肝炒好，袁有趣朝着内里喊了一声。

羊肝切的不厚不薄，洗去血水，加胡椒粉些许盐粒儿料酒抓匀，最后插手两勺红薯粉上浆。袁有趣回身热锅宽油，将浆好得羊肝推入锅中，刹时油锅气泡翻滚，敏捷滑散，羊肝捞起，此时的羊肝不过七八分熟。

另取一小碗，一勺盐一勺糖两勺酱油一勺头道酱油，再调一个水芡粉，统统筹办伏贴。

这泡椒还是香媛留下来的，香媛走之前奉告袁有趣，她没有被拐的时候，家在川蜀，家中嬢嬢很善于做泡椒。

三推四推，这小半块羊肝，李哥如何都不要。袁有趣也不再纠结，拿着羊肝回了家。

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羊肝比猪肝更加细致，吃起起来更加嫩滑。

李哥瞧着袁有趣另有些不美意义，眼神飘忽道：“有趣妹子，之前小袁大人那事情，当时被人蒙了我也跟在前面瞎拼集，现在想来跟你也打过交道晓得你的为人，当时候不该该跟在别人前面瞎拼集......

次日一大早，袁有趣就去了菜市场，到了卖羊肉的摊子。卖羊肉的李哥，正翘着二郎腿，哼着戏，瞧见袁有趣道：“有趣妹子，你明天可算是来着了，明天牧民方才送过来几头苏尼特羊，我这都是先宰的，要点归去打火锅去？”

李哥揣动手，头摇得跟拨浪鼓一样，“说甚么新奇玩意儿呢！这羊肝我也卖不出去，晓得有趣妹子你技术好，拿归去吃吧！如许我内心多少能好受些！”

“用饭了！”

“行，给我来两个！”袁有趣说道，李哥拿了羊头，又削了点羊肝放在袁有趣的菜篮子内里。

“打火锅的肉临时先不提，这羊脸有吗？”袁有趣问道。

两只羊头已经洗濯洁净下入大锅当中熬煮，袁有趣喜好吃软糯一点得，须得比及早晨。中午这一顿，就用蒜苗炒羊肝替代。

“李哥你这是做甚么？”

袁有趣已经付过了钱，出来做买卖的没有轻易的，别人的便宜可不能占。

蒜苗前端拍松，切马耳朵块，前面蒜叶切短。蒜米嫩姜切成碎粒，袁有趣转头瞥见角落的泡椒，又是取了两根泡椒。

“来了！”