第216章 过年标配[第2页/共3页]

大抵是过年，一贯有些多愁善感的钟三姨更感性了，眼泪吧嗒吧嗒地掉。

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周家的冰箱一向没有断电，说这个来由能信得过！

过年时候，腊月二十几，过年需求接待客人或者讲究的人家便会蒸上一二十碗的腐乳扣碗，放进冰箱里冷冻，等来客人了直接拿出来蒸一蒸，光彩红亮，肥而不腻，鲜嫩多汁，又极便利。

另有的连肉罐头都没有只能吃紧缩饼干的人家，就忍不住狠狠咽了口唾沫。

现在存货日渐减少，平时两家人也不如何舍得吃当初囤的猪肉罐头，明天却一下子开了两瓶，全数倒进油锅翻炒，再顺次放出来腐竹、香菇、木耳、冷冻丸子、熏鱼罐头、水培蔬菜炖煮，最后再将泡软的红薯粉全数放在锅底，一向翻搅着底部，制止糊锅。

周家带来的是一碗腐乳扣碗肉，二十多个冷冻馒头与十个红豆包子。

齐家便带来了三斤米，用两口电饭煲煮着，包管每人能分到一碗米，不敷的话，另有白面馒头在那等着呢。

钟缇云没有当即承诺，而是道：“那我归去得和大海，另有晚晚筹议下。三姐，现在肉太金贵，我们家也未几，晚晚和沐沐也就偶尔吃一回解解馋。”

他家本来没有米面了，这些是周家住地下安然屋付的房钱。固然厥后减免了，但前期给的也一向没如何吃呢，此次便拿来了一些，算是庆贺过年。

钟缇云就直接将碗放在了一旁的台面上：“两个孩子吃了几顿了，再说现在做了等会儿他们还是能吃到。现在你们除了猪肉罐头，鱼肉罐头，火腿肠，其他甚么肉也吃不上，也算是过年改良下炊事。”

二舅妈和钟缇云相视而笑。

二十个馒头，说多也未几，因为光自家人就有6个，也得吃上6个呢。剩下的也就包管每人根基一个。

每次坐席，席面上最亮眼的便是这道腐乳扣碗了。

就给淳淳兑换个两斤，隔上十天半个月的，让倩倩给他炒几块鲜肉尝尝。”

没等钟缇云答复，便又接着说：“淳淳那孩子正馋肉馋得短长，每次倩倩给他剥开一根火腿肠，他都吃得舍不得放手。

讲究点的，还会专门蒸上腐乳扣碗肉，三分肥，五分瘦，一片肉一片山查糕摞在碗里，再浇上大块红腐乳汁，上锅蒸四非常钟，一揭开锅盖，那香味便足足能飘出十里地。

这是季世前过年的标配，只是，到现在，竟成了一种期望！

现在不管是猪肉还是鸡肉，都已经很难弄到了。

五花肉的味道一到油锅里翻炒，浓烈醇香的味道便在厨房炸开了，引来了四周很多家正在做午餐的人家张望看。