第2章 麦芽糖[第5页/共5页]
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“秦家甚么时候有这技术的，熬出来的麦芽糖成色真不错。”
说话间，秦浩已经把麦芽剁碎，以后跟冷却一些的糯米异化起来，开端搅拌。
何家文一起蹦蹦跳跳的来到隔壁，刚巧周桂兰放工。
“嗯，辛苦了妈。”
刘美心咽了咽口水：“老二给妈也拿一块尝尝。”
“嗯，我们家凑了四个，秋芳姐凑了两个，以是咱家比她们家多。”何家文对劲的说道。
何家文下认识把罐子护得紧紧的。
“爸、妈，这麦芽糖的制作本钱首要就是小麦跟糯米，本钱挺低的，我们能够用来换一些东西。”
何家文迫不及待的问。
何家文解释：“奶奶，不是白拿，我们拿牙膏皮换的。”
何家文只好依依不舍的把罐子交给刘美心，同时还不放心的叮咛。
“嗯。”
“麦芽里有一种酶，能够将糯米里的淀粉转化成为糖，切碎是为了增加麦芽与水的打仗面积，以便于糖化。”
周桂兰惊奇的问：“你是如何晓得这麦芽糖是如何做的？”
何常胜委宛的说道：“你好歹给孩子留点儿，家文都哭了。”