第158章 豆浆[第1页/共3页]
“咱妈说要给我们做煎饼吃,下次你再帮咱妈推磨,好不好?”唐植桐摸着mm的头,挖坑道。
“好玩!”凤芝立马回应道。
小别胜新婚,小王同窗今晚终究让唐植桐进了身,俩人都是好学长进的青年,看着家里按了石磨,提早预演了一下如何磨豆浆,这内里技能挺多,累的小王同窗不轻巧。
石磨在利用之前,需冲要刷洁净,也需求在上磨盘两侧的孔洞里安装磨鼻,然后绑上两根木棍,给两个mm做鞭策石磨转动的杠杆。
唐植桐嘿嘿一笑,没放在心上,不趁mm小逗着玩,莫非等大了再逗?那就晚喽。
一番筹办过后,凤芝推上了本身心心念念的石磨,凤珍培推,小王同窗往磨眼里舀发泡好的豆子,而唐植桐则拿个马扎,坐中间抽烟围观。
石磨的安装也有诸多讲究,应当摆放在大门的右边或院的东北、西北角。不成摆放家中,最大的风水忌讳则是毫不能摆放在大门正中间,古话叫作:碾磨挡门,骸骨无存。
两斤黄豆没多少,一会的工夫,凤珍姐妹俩就全数磨完,凤芝欢畅地放动手中的木棍,跑唐植桐面前邀功:“哥哥,我推完了!你快做豆浆。”
石磨除了磨制食品,另有人拿来当风水器具,有“家有石磨添福添寿”一说。石磨代表着力量,官方传说能弹压统统牛鬼蛇神,过年时除了贴春联,还要在磨上要贴上红纸的“白虎大吉”。
家里按了石磨,凤芝就嚷嚷着要喝豆浆,看到如此“酷爱劳动”的mm,唐植桐当然要满足她啦。
在春节的时候,要在磨盘上放点儿吃的,被前人俗称为“养鬼”,有的处所会往磨眼里塞饺子,专供乞丐上门取出食用,这一行动叫“掏磨眼”,传闻会给仆人带来财气。
豆浆做起来不难,将磨眼、裂缝、下磨盘中的豆浆、豆渣都冲到盆里,然后用砂布过滤,得出来的就是生豆浆,上灶煮开,最好三沸而止。
第二更奉上。
当晚就挑了两斤来的黄豆给泡上,泡一宿,明儿一夙起来推磨恰好。
把豆浆拔高到这个高度,那亲手做出来的必定更好喝。
至此,热腾腾的豆浆就做好了,放上些白糖或者蜂蜜,搅拌均匀,便可饮用。
相传,豆浆、豆腐的发明者是出身显赫的淮南王刘安,他爷爷是斩白蛇的刘邦。
直到刘安发明了豆腐、豆浆,百姓才有了便宜的植物蛋白来源,成了强健中华后代体格的有力助推。
唐植桐自无不成,顺带着还将王静文给两个mm买的连环画装进了书包。
“行啊,丰年初没吃了。”张桂芳嘴里说的煎饼是齐鲁大地一种对玉米的奇特加工体例。
一本书两边看,没多费钱,还增加了孩子的经历、知识,非常划算。
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