第173章 小满[第1页/共3页]

将昨晚腌制的生蒜捞出晾干，放入缸或罐，再将晾凉的糖醋汁倒入，再加半两白酒，封口，腌制一个月便能够开吃了。

也是基于气候环境，有司才在上个月末的时候要求各单位减少在职职员粮食定量……

待暑气散去，凤珍、凤芝打起了哈欠，世人才回屋睡觉。

熬完糖醋汁后的步调由张桂芳完成，唐植桐和王静文吃完早餐，清算好需求带的东西，骑上车就撤了。

“豌豆另有很多，明天你们去麻三那的时候，捎带着给静文娘家带些畴昔。”张桂芳指着中间已经被摘下来的豌豆，叮咛道。

除了糖蒜，其他菜都是为明天筹办的，带去麻三家。

如果喜好吃褐色的糖蒜，就放食醋或白醋加红糖，如果喜好吃红色糖蒜，就放白醋和白糖或冰糖。

“甭管别人如何说，咱不发牢骚。凤珍、凤芝，在内里不准说咱家吃的啥，别人问的紧，就说窝头咸菜。”减少定量必定会有人不乐意，但减少定量也是包管绝大多数能吃上饭的良策，若不这么办理，城里挨饿的绝对是浅显百姓。

讲究菜色的话，能够再切些胡萝卜丁、芹菜丁，煮熟拌出来，本身吃的话，这步可省略。

喜好酸口，就醋多一些糖少一些，喜好甜口，就多放糖少放醋。

唐植桐跟麻三从小的情分，真正从光屁股玩到大，上学的时候麻三没少为唐植桐出头，大了也时不时拉唐植桐一把，才有了开首工地上的那一幕了。

“妈，不消，咱留着吃就行。我娘家够吃。”王静文有些不美意义，本身一个月只交十块钱炊事费，这个月唐植桐又是送鱼，又是送豆浆，还把mm弟弟接过来美美的吃了两顿，大部分都是吃的这边定量。

今晚的玉轮很圆，得益于卫生活动，在院子里乘凉也没有几只蚊子，一把葵扇足矣。

鲜蒜去梗、去皮、去根，洗净，倒入淡盐水中浸泡一宿，明天就能调配酱汁腌制了。

张桂芳是个疼孩子的，看到闺女的模样，她让步了。

小满有雨豌豆收，小满无雨豌豆丢；小满不起蒜，留在地里烂。

本年地肥，家里也不缺水，豌豆收了很多，此次被唐植桐全拔了，说再补种些其他蔬菜，前面吃。

第二天一早，唐植桐起来先煮花生米，水烧开，下桂皮、香叶、八角、姜片、小香葱，煮出香味，下盐和酱油，把泡好的花生米下锅小火煮十五分钟便可出锅。

把香料挑出，再浇点料油上去，拌匀，小香味挠一下就上来了。

煮完花生米，又熬了糖醋汁。食醋、水、白糖（或冰糖）遵循2:2:1的比例下锅搅拌，食盐不能缺，一样要放入锅中煮开，但盐的用量能够对比做汤少一些。

唐植桐把院子里的老鼠清空后，本身却忙得像个偷粮食过冬的老鼠。