第233章 肉渣[第1页/共3页]

论炒菜香，还得是这类大油，只不过物质极大丰富后，大家寻求安康饮食，逐步摒弃了这类陈腐油脂，现下不存在这类题目，大家缺油水，多吃一点才安康。

熬完板油，唐植桐将大油盛进前次的陶罐，然后开端做菜。

等明后年进入更困难的期间，大家挨饿，到时候也许凤珍、凤芝的格外充沛的精力头会显得格格不入。

出工后的唐徒弟被迫停业，出去摘了一把绿叶菜，简朴一洗，切碎让锅里煮，不敢再放油炒葱爆香了，浪费华侈是一回事，唐植桐更怕今晚油水多，家人明天拉稀。

不管是烤，还是煨，只要火力过大，白薯就会糊，糊的处所会碳化，碳化的薯肉内侧会泛黄，吃起来有一股奇特的酸味，唐植桐很喜好这类味道。

张桂芳在一旁看的直皱眉，食用油定量“节俭”，为了多吃点油，住民只能从节俭动手，像这类持续炒菜的环境，半途刷锅的人家越来越少了。

今晚的荤菜，配角就是油渣。

唐植桐不管她们，本身把糊的处所整块揭下来，分给小王同窗一半：“尝尝，酸溜溜的，很好吃。”

最后一步，碗里还要倒点水，将蛋液完整冲洁净，倒进锅里。

“好嘞。”唐植桐晓得母亲这是见不得华侈，今晚不打汤的话，这锅能放着不刷，明天接着用。

铁锅刚熬过板油，上面还挂着一层明晃晃的大油，不消刷，能够直接利用。

“哥！我没馋！”凤芝已到了知孬好的年纪，还没等妈妈开口，本身就率先跳出来否定。

吃完煨白薯，唐植桐洗手筹办做油渣，此次将板油切的碎碎的，熬出油后可直接利用，不消再用刀剁了。

王静文之前吃过烤白薯，但这类做法的还是第一回尝试，扒皮的时候谨慎翼翼，恐怕灰洒落在薯肉上。

张桂芳给儿子将前次盛猪油的陶罐拎过来，颠末两个多月零琐细碎的食用，油罐已经见底。

王静文在一旁捂嘴笑，也不点破她。

唐植桐从院子里摘上四五个辣椒，洗净，切片，倒入切好的辣椒，撒盐翻炒，又分了三分之一油渣出来，两分钟摆布，滴上料油拌均，盛出，最后又用炊帚将零琐细碎的都扫进盘子里，确认洁净了，才倒上热水刷锅。

唐植桐既不想让家人挨饿，也不想被人发明，这个题目如那边理，他还没想好，走一步看一步吧，实在没体例只能百口吃个八分饱。

自春节至此已四个多月，这是第二次往家带板油，这频次不高。

人发胖的前提前提是耐久不竭的大量摄取高于人体需求的能量，但本身家较着不具有这类前提，两个月才吃这么点油渣，偶尔吃个鸡蛋，如何能够会胖呢？

在暮年的百姓眼中，燃烧过的余烬不脏，用处不但限于肥地，孩子积食了，拌一碗灌下去；窜稀了，拌一碗灌下去；划破皮肤了，拌……捏一撮糊上去；女性来月事了，用布裹上草木灰垫上……