第128章 范老师的古典园林之旅[第3页/共3页]

作家们有钱，不缺油水，吃得都很平淡。大师都点的是虾仁。这虾仁都是刚从河里捞出的青虾，滋味鲜美。

苏式面条是一绝，得趁早了去吃。因为当时候上面的汤清澈，煮出的面条顺滑劲道。如果去得迟了，一锅汤就会变得黏稠，煮出来的面就没那么清爽，还能吃吗？

孙朝阳道：“还不可，这面得吃头汤。”姑苏老一辈人日子过得邃密享用，讲究的是早上皮包水，早晨水包皮。也就是说，早上吃面，吃早茶，早晨则去泡澡堂子。

陆文夫也赞成道：“小范那本新誊写得是真好，将来我们姑苏文脉得靠她那批青年作家撑起来了。”

姑苏的面条从粗细来分有很多种，韭菜叶子宽细的叫韭叶，最细的则是毛细。是非也有辨别，比如过桥。吃法也很多，硬面、烂面、宽汤、紧汤、伴面。面条里还要放蒜叶，按照多少，有重青、免青。

“……这里叫纱帽厅，前后各有一方天井，前大后小。纱帽厅前面那一进叫鸳鸯厅……”

孙朝阳感慨道：“范教员真是专业，不愧是古修建专家，比拟去拙政园，我更喜好这里，毕竟能学到之前不晓得的新知识，这里更具人间炊火味。明天作协开会，让大师束缚思惟，写更切近浅显人糊口的作品。范教员既然对古修建如此有研讨，无妨写写姑苏小市民的衣食住行，写写这里的古修建。”

范小青一边领着世人朝内里走，一边先容内里的修建轨制：“太湖王家大宅，光是大门就气度得不得了，八扇头的墙门一字排开，墙门木料满是上等银杏木……你们看，进大门后是一方天井，天井前面又是八扇墙门，穿畴昔就是门厅。门堂西面有一过道，中心本来有一口暗井，住家怕小人出事体，老早就封起来不消……大宅分为东西两落，东面一同六进，前面四进别离是门厅、轿厅，大厅、女厅……”