第344章 脱颖而出[第1页/共4页]
石南生这才重视到,这盘上状如木槿就是薄荷,薄荷作为一种香料,味道是非常浓烈的,他却一向没有发觉,这是假薄荷吧,石南生猎奇夹去,整颗薄荷被直接拨起,上面竟然还连着根,根须倒是洗净没有黏土。
石南生道:“色香味,这“色”可评上个非常满分,就算再加上一个非常都不为过。”
安知燕语身形一稳,却反而似泄气普通直接瘫坐在大街空中上。
去了鱼鳞以后还是活的,谢傅也不打死,直接从活鱼鱼身取片,手上菜刀如东风,又轻又柔,鱼片片片薄如蝉翼,若不细细对比辩白,每一片都
夹点姜丝、萝卜丝、蒜片,再夹一片薄如蝉翼的鱼片,沾了沾黄豆酵酱,拌混入口,咬嚼着咀嚼起来。
“如此用心,我岂能孤负。”石南生说着,多拌一根薄荷沾酱入口,这薄荷的微辛清爽气味当即在口腔炸开,石南生措不及防竟咳嗽起来。
“你跟我走。”
“当然,这道绿斋玉生如何就能华侈。”
胜在这刀工,肉薄滑酥黏牙,嚼嚼有声,在味上要加分很多,综合之下,石南生开口道:“这“香”可评上七分,“味”在八分。”二者并没有在“色”状上面让石南生如此冷傲赞叹。
一语以后,将宋管事叫了过来。
其二,是这佐料,称不上一个奇字算是中等吧。
“绿斋玉生……”石南生跟着喃喃念了出来,层次这四个字,过了一会却非常冲动道:“妙啊!这绿底可比金底要更加糊口盎然,竹叶弯弯如载舟,船斋阆苑,绿斋绿斋,这玉生二字……”
谢傅道:“多谢燕语女人慧眼识珠。”
燕语出声道:“两位先生别光说话啊,到底行不可?”
整株薄荷在未断茎断叶之前,气味是非常淡的,人的嗅觉不易闻到,在断茎断叶以后,浓烈的气味当即弥散开来,如同俄然翻开了女子的胭脂水粉盒。
燕语如果发觉不到霍建理的企图,那她这个金牌婢女就白当了,欣喜笑道:“就他了!”
金齑玉脍作为宫廷宴席的一道名菜,两人作为美食家,岂能不识,只是从未见过如此美轮美奂,活如真景的如许一道金齑玉脍,特别是波光粼粼之状,实在让人赞叹叫绝。
霍建理出声道:“这道金齑玉脍实在让人叹为观止。”
宋管事上前来,客客气气问道:“燕语女人有何叮咛?”
两位美食家对觑一眼,霍建理缓缓开口:“待……”用眼神表示燕语一番以后,这定字才说出口来。
燕语道:“宋管事,本日来的厨师一概赔偿五两银子,待定的赔偿十两银子,多谢他们用心了。”
“薄荷?”
两位美食家这才回神,这道菜吃着吃着都忘了本日是在提拔能厨,仿佛真的在咀嚼美食。
谢傅这时洗净双手徐行而来:“这道菜叫绿斋玉生。”