第143章 错愕[第1页/共3页]
刘天辰看着七位评审有些蛮横的吃相,脸部微微抽动了一下。
将扯面投入锅中煮两分钟,抽暇用陈醋、生抽、白糖调个汁,加到已经洗净筹办用来承装油泼面的一个个大碗中。
仅仅是闻到这股香味,他就有一种秦琅拿出的这类叫做油泼面的美食会很甘旨的直觉。
与刹时回荡在厨房中的油响一同发作的,是辣椒面、白芝麻、蒜末、葱段在热油下激起出,而后相互交叉的浓烈香味。
“叮——”
“三光”以后,用保鲜膜给面盆封口,败坏非常钟摆布。
热油三泼,一碗浓香四溢让人垂涎的油泼面就此完成。
比及投票表决结束,他必然要好好尝尝。
他刚好听到秦琅的最后一句话,脸上神采顿时变得出色起来。
“噗呲~”
七碗给评审,一碗给敌手。
接下来,要开端做油泼面了。
之前他参与过对方的一次食斗表决,当时刘天辰揭示的厨艺程度,他另有印象。
比及凉水全数插手面盆中以后,盆中的面粉已经完整在秦琅的搅拌下变成了絮状。
切下小白菜的根部使其叶片分离,投入锅中烫三十秒断生后捞出摆在煮好的扯面四周。
感受着那劈面而来的浓烈香味,七位评审脸上闪现出惊奇。
温馨到一名位评审“吸溜”吃面的声音格外清楚。
竟然是如许。
“秦琅的烹调就结束了?还真快!”埋头停止烹调的刘天辰并未是以遭到影响,“不过我的烹调也已经结束了。”
好饿啊…
一旁的赵尘对两女的存眷点并不感兴趣。
评审席上很温馨。
本章末彩蛋章内容:
醒面后,将剂子压扁后擀制生长方形的模样,用筷子压出三至四道条纹后开端停止抻拉。
“滋啦——”
颠末败坏的面团,手感上较着更加柔嫩了几分,揉面的过程也变得更加省力。
如果不算上扯面的时候,几分钟足矣。
看着一碗碗油泼面飞速成型,辣椒面的红与小白菜的绿交相辉映,蛋宝和辣辣齐齐咽了咽口水。
紧接着,是第三泼。
黄梁将这碗面吃完,对劲地点点头。
“好的。”
“这是我做的清汤牛肉面,请咀嚼。”
比及油微微冒烟,用锅勺舀起,往筹办好的调料上一泼。
另一边蛋宝卖力起锅烧水的大锅中水也已经沸腾。
而本日再咀嚼对方做的清汤牛肉面,简朴的烹调中却也能咀嚼到对方的用心和进步。
接下来,就是将这些絮状的面粉揉成面团的过程了。
紧接着,是第二泼。
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统统都筹办好了!
“油泼面,请咀嚼。”
…
不需求秦琅多说,已经熟谙过好几遍流程的辣辣已经催动奥秘的加快力量,施加在面团上了。