第24章 鱼鳞证章[第2页/共3页]

若非如此，鱼丝末端会少量残留，给逼迫症门客带来不快的用餐体验。

他很清楚这代表着甚么。

他的第一筷，夹在了松鼠的尾巴上。

没想到如许的技法还能用在鱼肉上。

要晓得鱼和松鼠的形体毫无关联，究竟是如何的摆盘，才气把这二者联络在一起？

这小行动被周清重视到，他顿时没好气地瞪了一眼本身的儿子。

【鱼鳞证章】

“这松鼠头，是用鱼头火线的小鳍部位做的？”周清微微点头，“没想到在这个角度下，它和松鼠头竟然如此类似，这倒是我从未发明的。”

“咔！”

细心察看之下，他很快发明了更多端倪。

气味上无可抉剔，表面上一样如此。

“快中午了，就留下吃顿便饭吧。”周清笑着开口。

火候竟然能把握得如此好？

如果油炸淀粉的香味喧宾夺主，那么周清对这道菜是不对劲的。

周清一辈子烹调鱼类菜肴的厨艺，天然不会弱。

不过分重视富丽，以灵动为主。

油炸淀粉外壳酥脆当中带着几分糯糯的口感，那是疏松的外层被酸甜汁浸润的成果，二者的同时存在，让外壳的油腻获得了极大程度的和缓，同时口感层次更加丰富。

唯有每一刀都精准地切在鱼皮上又不将鱼皮堵截，才气让每一根鱼丝从根部折断。

橙子略带酸甜的特别香味恰到好处地中和了油炸淀粉的油腻感，毫无疑问也是加分项。

相互在饭桌上交换，遭到震惊的不但要秦琅，一样另有他。

“要不了多久，你就能在州级赛事上看到他的身影了。”

“父亲，您以为他在一周后的市级烹调赛事上能够拿到甚么名次？”周云已经默许秦琅能够顺利获得三枚证章了。

最后的味道是酸甜。

在午餐的时候，周清给他讲了一些其他食荐者的环境。

“那就叨扰了。”秦琅规矩地点头，眼中暴露等候。

午餐之时，宾主尽欢。

想必周清对秦琅的气力已经有了精确的判定。

“这是独属于我的证章，鱼鳞证章。”周清将证章慎重地交给秦琅，“你烹调的菜肴获得了我的承认，现在，我将它授予你。”

咬下半根鱼丝，周清缓缓咀嚼起来。

这就是一级食荐者证章么？

只看了一眼，周清就能大抵判定出，这橙香来源于大要浇上的调汁。

接下来如何获得食荐者证章，他已经有了打算。

“我等候在一周后的烹调赛事上看到你。”

第一枚证章顺利拿到，是一个好兆头。

但周清也重视到，这香味并非完整来自油炸淀粉的味道。

比起周云，周清则要淡定很多。

他忍不住赞叹几分。

而刚好，周清就有些逼迫症。

固然只是不触及隐蔽的一些重视事项，但也让他对获得别的两枚食荐者证章多了几分掌控。