第280章 炸蛋[第2页/共3页]

“我来尝尝！”另一名叫做蓝乐的少年非常主动，闻着氛围中飘散的味道，他的脸上竟然多了几分跃跃欲试。

“咕…嘟…噜…”

此中四个脸上写满了顺从，唯有蓝乐更镇静了。

在如许的烹调体例下，一样食材做出来的炸蛋要比荷包蛋体积大很多。

它飞速靠近炸蛋，如许本来氛围中飘散的螺蛳粉味道就变得更淡了，取而代之的是更浓烈的炸蛋香味。

酥脆的声音，在温馨的餐厅中如此清楚。

孙炎是五人中为首者，是他发起五人结伴插手跃鱼宴的，现在闻着氛围中这股味道，他的脸上神采刹时变得古怪起来。

“奇特团子，尝尝看！”

“恰咔！”

【炸蛋的做法】

这股味道…

和荷包蛋比拟，炸蛋固然也是热油炸出来的，但烹调过程完整分歧。

爽！

没题目！

这味道…

撇去浮沫，捞去大骨和鸡肉不消，螺肉铺在米粉上。

蓝乐的神情更加欣喜，固然没有开口，但脸上的每一寸仿佛都在申明着这道美食的甘旨。

其他四人见状不再踌躇，纷繁动筷子。

倒是那炸得酥脆的金黄表面，看上去还挺诱人的。

厨房的门翻开。

很快，秦琅炸好了第九个炸蛋，蛋宝看向碗中残留的蛋液。

蛋宝和辣辣各自凑到标记好的属于各自的加料螺蛳粉前，一样开端干饭。

起首，炸蛋需求将鸡蛋搅打均匀，蛋清和蛋黄完整异化在一起，最好略微发泡的状况，炸后更加疏松。

分歧食材的分歧口感在咀嚼的过程中带来奇特的层次感，唯有那奇特的鲜美贯穿始终。

“咕噜！”蛋宝以念之颠簸端起螺蛳粉，脸上已经闪现出了等候的神采。

那种感受…

“咕噜！”

螺蛳汤中独属于螺蛳的风味与酸笋奇特的臭味交叉在一起，螺蛳粉那奇特而奇妙的味道才终究美满。

米粉用力一抿就能够化开，带着淡淡的米香味，酸笋爽利开胃，炸豆皮口感和炸蛋类似，只是更加韧糯。

初时，他们的脸上写满了嫌弃。

在小火伴们等候的谛视下，蓝乐夹起一个丸子，悄悄吹了两下以后送入口中。

蛋宝当真数着炸蛋，闻着氛围中逸散的浓烈炸蛋香味，忍不住咽了咽口水。

很快，餐厅中响起他们交口奖饰的声音。

蛋宝则紧盯着另一碗螺蛳粉，这碗螺蛳粉的炸蛋上，还盖着一个小一号的炸蛋。

“滋啦——”

一…二…三…

但尝过以后，一个个神采逐步产生窜改。

臭？

重视到这一幕，秦琅暴露笑容，淡定地咬了一口炸蛋。

沈芊笑嘻嘻地看着，脸上带着几分小雀跃。

“恰咔！”

那奇妙的滋味难以用言语来描述，硬要说那就是…

跟着秦琅绕圈将搅打好的蛋液倒入热油当中，很快浮在热油大要，炸得金黄疏松的炸蛋被捞出。