第283章 脆皮[第2页/共3页]
“也不算善于啦。”沈芊笑嘻嘻地开口,“在跃湖市,我为了插手市级烹调赛事,停止了三场一级食荐者的磨练,此中一名考核的内容就与甜品有关。”
以是,就只能看脸了。
“唔…想吃!”沈芊忍不住咽了咽口水,紧接着俄然想到了甚么,“对了,丛林里这么浓的香味,会不会引来甚么伤害的野兽?”看书溂
秦琅声音落下的同时,烤制的火焰蓦地升温,一下变得畅旺起来,带起一阵阵热浪。
“这是脆皮水!”看着含混的沈芊,秦琅哈哈一笑,“至于它的感化,你待会儿就能看到了。”
“甜品?”秦琅拿起一块,送入口中,脸上多了几分惊奇之色,“没想到你竟然还善于甜品。”
“另有加餐?那不是更好了。”秦琅笑眯眯地开口。
她本觉得山雀会和烤鱼一样,大要呈现褐色的灼烤陈迹,表皮逐步收缩乃至于和肉难以分开。
“你还真是把食灵的战技当食技用啊。”看到这一幕,沈芊忍不住翻了个白眼,同时脸上不由得闪现出恋慕的神采。
本章末彩蛋章内容:
更惊人的,是一旁的山雀。
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它的脸上带着些许小镇静,毕竟上一次用火力全开帮忙秦琅烤肉,还是在东夏市的时候,间隔现在已经有一个月了。
但和秦琅分歧,她的两只食灵,统统战技都不太合适。
秦琅说着,将山雀和鱼别离用削好的木签串上。
但实际的环境却和她料想中完整分歧。
“你在干吗?”重视到秦琅的行动并未讳饰,沈芊干脆直接扣问起来,“如何还用到了麦芽糖?”
与此同时,在间隔两人不远的密林深处。
因为秦琅没有讳饰,而脆皮水的调配也并没有太大的难点,她仅仅看一遍,就已经记得七七八八了。
“如何会如许!”沈芊的眼睛逐步瞪大,脸上闪现出骇怪的神采。
“接下来让你看看我的技术。”查抄了一下食材的腌制环境,秦琅对劲地点点头,回身朝沈芊笑了笑。
秦琅对劲地点点头,将山雀取下,直接浸泡在调好的脆皮水当中,半晌后再取出,放在原处。
现在闻着这熟谙的味道,他就晓得,妥了!
“甚么味道?”
颠末炙烤的山雀外皮正在缩紧,因为在秦琅的叮咛下蛋宝将火力节制到不大的程度,现在的山雀外皮还带着弹性,并未烤焦。
切成丁的鸡肉充满卷饼的每一处,面饼的略微酥脆的口感与鸡肉丁中充盈的鲜美汁水交叉在一起,大口咀嚼当中,给人一种无与伦比的满足感。
一个身形健硕的男人扛着一只獐子前行,俄然吸了吸鼻子,止住脚步。
“蛋宝,加大火力。”
在净水中插手适当白糖、麦芽糖、醋、柠檬汁和小苏打,在水中冒起大量气泡的同时搅拌均匀,秦琅拿着一把刷子,端起刚调配好的脆皮水,走向正在烤制的食材。