第322章 黑鸭[第1页/共3页]
周天浩暴露思考的神采,感受本身又学到了一点。
秦琅将餐盘放在餐桌的中心,很快大师一拥而上。
食材与调味的相辅相成么…
这味道的窜改…是如何做到的?!
而料汁的不异,又使得这些风味具有共同的特性。
“别焦急。”秦琅笑眯眯地持续从锅中捞取食材。
加快甚么?
【便宜周黑鸭】
“尝尝吧。”
辣辣暴露了茫然的神采。
周天浩:“…”
本章末彩蛋章内容:
鸭爪、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭腿、豆干、藕节、海带结、豆皮、鹌鹑蛋…
“别急别急,另有最后一步。”看着两人和一众食灵跃跃欲试的神采,秦琅将这些卤味尽数放在一个大盘子中,均匀地撒上白芝麻,而后看向辣辣,“加快。”
“不敷另有。”看着逐步空了的餐盘,秦琅笑着持续从卤猜中捞出食材。
宿世他曾经多次拜访周黑鸭的初创人,靠着诚意打动了对方,学到了周黑鸭最正宗的卤料配方。
没想到美食竟然能够具有如此独特的味道。
一样入味的海带结口感脆弹,带着激烈的咀嚼满足感,自带的美味融入到甜辣卤料当中,竟然如此的和谐。
“以是这类美食不是汤?”吐了吐舌头,周天浩对刚才的味道心不足悸,但看向这口锅的目光还是带着浓烈的猎奇。
早说嘛!
懂了!
“恰咔!”
这让周天浩俄然想到了秦琅在跃鱼宴上拿出的捞汁海鲜,一样的料汁在烹调得恰到好处的分歧食材之上,闪现出了分歧的风味。
这个家伙,到底另有甚么是不会的啊?
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“那就行。”周天浩二话不说,就将汤汁送入口中。
冷却使得鸭翅的肉质变得紧实起来,咀嚼的过程中带着较着的弹牙,但却并不在唇齿间滞涩,反而显得很有嚼劲。
分歧的食灵因为发源美食的分歧,最喜好的食材也各不不异,但在这里,它们都能够找到本身喜好的东西。
再配上大要装点的白芝麻,看上去更加诱人了。
“哇哦!这是甚么新的美食?”
“周大哥你等等!”
不等沈芊开口,听到动静赶来的周天浩脸上便暴露了等候的神情。
感受着充分入味的鹌鹑蛋那带着浓烈卤香味和脆弹口感的蛋白、接收了汤汁变得不再干涩难以下咽反而一样充盈着卤香味的蛋黄,秦琅对劲地点点头。
这两种极度的味道,竟然真的让秦琅给完美融会在一起了?!
厨房内温馨了一瞬,紧接着沈芊用有些不肯定的语气开口,“你管海带和豆干叫鸭?”
“加快它冷却。”秦琅解释了一句,“唯有冷却以后,才气够咀嚼到它最完美的味道。”
沈芊快速处理手中的鸭中翅,脸上的骇怪越来越浓烈,看向秦琅的目光当中多了几分佩服。