第16章 淮南好茶[第3页/共7页]

费无极立马诘问道：“春尾茶呢？”张明远等人也目不转睛，想听教书先生先容一番，都一言不发，笑了笑。

教书先生掰动手指头，先容道：“此茶，色、香、味、形，均有奇特本性，其色鲜润、洁净，不含杂质，香气高雅、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫较着。形状细、圆、光、直、多白毫，光彩翠绿，冲后香高耐久，滋味浓醇，回甘生津，汤色敞亮清澈。优良信阳淮南茶，天然汤色嫩绿、黄绿或敞亮，味道也暗香扑鼻。”

道空看着这文绉绉的先生，难堪一笑，叹道：“实话说来，长辈并不喜好舞文弄墨，文绉绉的书卷气。不过对先生倒是甘拜下风。”

此人笑道：“小但是此处教书先生，院长下山去了。”明哲拱手问道：“敢问先生，贵姓大名？”

费无极笑道：“家师名扬天下，是家师的本领。我想，我们今后会比师父更上一层楼，让大宋大家得知我等威名才是。”

明哲笑道：“还望先生指教？也让我等了然不惑，那就感激不尽了。”惠松赞道：“好茶天然是一年四时都回味无穷了。”

费无极一时语塞，挠了挠后脑勺，为莫非：“这----这---这----”顿时目瞪口呆，站在那边发楞。

那教书先生惊得呆了，站了起来，见张明远如此，心中大喜过望，握着张明远的手，笑道：“啊呀，公然短长，不错。是淮南茶！”

听了这话，这教书先生，只笑不语，捋了捋髯毛前面带路，飘飘然有神仙之感。凭张明远的知觉，如此走路，好似习武妙手才会。

费无极拱手笑道：“长辈便是费无极！”张明远笑容满面，叹道：“长辈就是张明远！”

这先生哈哈大笑，又捋了捋髯毛，乐道：“当然不知，只是这文章叫做《太极图说》 ，乃是周敦颐先生高文，本日拿来给门生教习。”

听了这话，张明远笑道：“不知这淮南茶分几茬，还望先生指教？”费无极道：“如此甘旨茶叶。天然要多喝几口。”说着又端起茶杯。

教书先生笑道：“明前茶，顾名思义，天然是腐败节前采制的茶叶。春日方才冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。发展速率慢，几近都是嫩芽头，是信阳淮南茶中级别最高的茶，大山采制的明前茶是信阳淮南茶中珍品里的极品。普通人可无缘相见！雨前茶，当然是谷雨前采制的茶。春季温度适中，雨量充分，茶叶的发展正在含苞怒放，一芽一叶正式构成。固然仅次于明前级，但味道略微减轻了一些。这类茶连络了对信阳淮南茶形状的层次感，和它的口感为一体，首要合适达官朱紫喝。平常百姓恐怕望其项背，也在所不免。”