第九百一十八章 同谋[第5页/共6页]

但这个决定也不是那么好下的，很多题目他也得细心考虑和衡量。

“这可不是小数啊。照萨莉亚这类玩儿法，希冀的就是薄利多销。在降落本钱的同时，还得寻求时效。当然门店也是越多越好。像我们海内房租本身就低，西餐合作环境也不算艰巨。那开店还是闹市合适。所之前门、西单、东单、鼓楼、王府井这些闹郊区都得来个店吧？重文门怕也得来一个，不然区当局的面子也欠都雅。机场、火车站是不是得争夺一下？你看，这就多少个了？”

“再加上中心厨房得是一个超大的场合，运归还需求带冷藏车厢的汽车。搞半成品餐饮餐具和杯子甚么的都得订制。还需求大量加热和冷藏设备。关头是要想包管食品质料供应，单希冀天坛的温室大棚可没戏，那跟都城供应口儿签订的就不会是小单。咱就保守估计一下，按六个店面，一个百人范围的中心厨房，两辆冷藏车，两辆浅显运输货车，这最起码的根本数量来算，我感觉这事儿吧，没个五百万可办不下来。这相称于平空我们要造出一家大型的餐饮公司来。”

等他刚一诉完苦，顿时就给了他一个欣喜。

宁卫民的话，邹国栋确切听出来了，乃至能够说，他几近已经被压服了。

“吓人吧？”

“可……这如何能够呢？这家餐厅的毛利的确都要超越我们的马克西姆餐厅了！就靠这么便宜的饭菜？”

“我……我不是共同你跟日方签条约来吗？”

“哎呀，说甚么呢。不就是钱嘛。这好办，我早就给你想好了。”

不过宁卫民却晓得他是突然心惊，还来不及细揣摩。

“恕我直言啊，中原和法国固然是天下上最懂美食的两个大国。但据我看来，在饮食推行上，全犯了一个致命的弊端。就是一开端从高端饮食动手，中法具有多么庞大的饮食文明啊。我是都城人，对八大菜系也只勉强体味个川、鲁、粤罢了。那本国人能懂多少？我们总想把最好的东西给别人看，可赏识这些东西也是有文明门槛的。你说，如果别人的程度不敷，都不晓得赏识，反而无所适从，又怎能享用呢？”

他咳嗽了好一阵，才规复说话才气，但还是神采发白，一个劲摆手。

“要不然如许吧，我们就不拿美尼姆斯来改革了。干脆完整抛开双子星，干脆推出一个全新的，由我们中原公司自主的西餐品牌。比如叫‘大铁塔’呀，或者‘可丽可丽’甚么的，只要能让主顾和皮尔卡顿公司的法国风情产生遐想，但又不完整划一就行。如许的话，菜谱也不需求拘泥于法国代表性食品做文章了。那就安身于天下，挑选完整自在了。并且这么干，也不会影盗贼克西姆和美尼姆斯的风格和品牌形象，卡顿先生总不会介怀了吧？”