第112章 两份红烧肉的比拼（为礼物加更）[第1页/共3页]

瘦肉的暗红和肥肉的半透明叠在一起，酱色的汤汁在盘底积成小洼，映着厨房的灯光，像块被切开的玛瑙，红得醇厚，连盘子边上沾的酱汁都带着股子诱人的焦香，让人忍不住想拿筷子尝尝。

还用比吗？

“好吃？”李雁玉急道：“我做的也好吃啊！”

祝月敝宅中。

他这个摆摊的，就过来做一个红烧肉，就给十万？！

这咋能够啊！

李雁玉从厨房里走出来，皱着眉道：“是有甚么事？”

“十万。”

并且，这摆盘也很精美。

甚么鬼？

老婆闻丽丽却皱着眉头非常不悦：“在家吃摆那么都雅干甚么？”

这祝月寒是傻子吗？

团体的色采搭配很精美，不愧是国宴大师的门徒。

闻丽丽不睬解，红烧肉，就得吃的过瘾，而李雁玉就选了4块，够谁吃的？

并且，

祝名誉看到，不由欣喜的笑了笑，

祝月寒道：“他做的红烧肉好吃啊。”

“祝少爷，你给他多少钱啊？”

他必输无疑啊！

反而是江天做的，她非常感兴趣。

李雁玉咋舌，

其次，酱汁不浓稠，还会挂不住汁，贫乏“黏嘴”的胶质质感。

江天懒得理睬他，转头对祝月寒道：“辛苦你司机再送我归去。”

用筷子悄悄夹起一块，那虎魄色的红烧肉在两根筷子中间颤巍巍的，像是略微一用力就会被夹断一样。

而反观中间的江天，他对于餐具的遴选就没有那么多的讲究了。

“江老板，这就走啊？”

江天回身就分开了，

无话可说了，

并且，李雁玉做的红烧肉在光彩方面也近乎完美，肉皮闪现出枣红色，像是熬化了的老红糖裹在上面一样，油光顺着皮纹往下滑，能瞥见底下微微颤抖的脂肪层。

“浓油赤酱”是红烧肉的代言词，如果酱汁偏稀，夹起红烧肉的时候，汤汁就会往下滴，很多人不喜好这类感受。

红烧肉最后的收汁是关头，对火候的掌控要极其严格，如果没把酱汁收的黏稠，就会口感寡淡，味道不敷集合。

这是在家，又不是在初级餐厅，摆那么都雅有甚么用？

他做完就跑，不恰好证明贰心虚么？！

李雁玉当然不信，

他对摆盘很讲究，选的是哑光白瓷盘，盘子的底部，是2片烫熟的白菜叶，目标是吸油和衬底。

他做的菜，那绝对是最正宗，味道最好的。

云岫?松间墅。

临阵脱逃？

轻咬一口，肥而不腻，苦涩软糯，要说独一的缺点，能够就是酱汁不敷浓稠。

红烧肉的酱汁沿着盘边淋出细边，顶端插1根迷迭香，肉片上又贴了半片金箔。

白瓷盘的中间放了4块刚正的红烧肉，光彩诱人，四周摆放了3根斜切的芦笋，2颗迷你的胡萝卜。