第138章 采购原料[第3页/共5页]

珍珠和我一起来到了菜场停止采购，不过我感觉一次性采购能够完成不了，因为我还要买几个一次性杯子和筷子，之前的筷子都是用树枝做的，底子不是筷子，此次带了两个妹纸，必须买了。

我说：“阿谁是个收集热梗小胖烧猪大肠，到时你搜一下就晓得了。”

本来牛霖、牛里脊和牛黄瓜条都是牛身上分歧部位的肉，它们在口感、质地和烹调用处上有所分歧。

我说：“这个非常好办，我只要买上一两斤，它能够泡出三四斤的海带，并且会变得很大，放在身边也不会坏掉，能够常常吃！”

珍珠问：“这东西跟黄豆有干系吗？”

现在牛肉摊位买牛肉，摊主问我要烧汤还是白灼？听他这么一说，我就晓得前面他即将保举给我。

我说：“阿谁，老板，我要嫩点的腿肉也行，约莫多少钱一斤啊？”

柳红儿说道：“那么你筹算花多少钱？多少预算去搞一顿烧烤呢？”

买了一个硅胶坐垫，骑车时候坐在这个软软的硅胶坐垫上，屁股不至于被压的疼痛，骑行的时候也比较长，更加放松。

牛霖、牛里脊和牛黄瓜条都是牛肉中的甘旨部位，分歧的部位合适分歧的烹调体例，能够按照本身的口味和爱好来挑选。

珍珠说：“我要一起去，带我去菜场看看！”

找了几家，终究找到了有卖竹签的处所了，这下全数采购齐了，我说：“好了，全都买齐了，我们得快点归去了柳红儿一小我等着会焦急的！”

我笑着说：“这些个东西在好久之前的时候是不贵的，很多人都不吃，全数都抛弃，不过贫民没有肉吃，只能吃这些。

我说“这个叫做素鸡，实在也是一种豆腐干吧。你能够阐扬一下设想在出产力不发财的年代，阳光洒在陈腐的豆腐坊里。徒弟们早早地开端了一天的事情，他们将精选的黄豆浸泡在净水中，让其渐渐接收水分。颠末一段时候的浸泡，黄豆变得饱满而柔嫩。”

乃至于现在这些东西的代价反而比它的肉要贵出很多来，比如这个大肠，生的就要卖30一斤，内里的卤菜店做熟了今后称重算下来根基上要70到80一斤，而猪肉的五花肉也才16一斤，你说这类环境是不是很变态？”

四瓶气罐炉的气。配马正林的气罐炉。

牛霖是牛后腿部位的肉，肉质较为鲜嫩，口感滑嫩，适合用来炒、烤、炖等多种烹调体例。

摊主看了看说腿肉35，腱子肉55，你要多少，我说：“你就帮我切50块钱摆布的腿肉好了，我用来烧烤。”

珍珠说：“那下次有机遇我也尝尝，趁便给柳红儿姐姐也尝一尝.”