第151章 二次燃烧的柴火炉[第3页/共5页]

我说：“肚子饿的时候两种我都能够接管，北方的番茄炒蛋，因为现在番茄的品格在降落，以是我会增加点醋，而南边的番茄炒蛋过于甜了，我但愿能够少放一点糖，就如许折中！”

珍珠看我把炉子生好了，今后跑过来讲：“小鸡，我已经全数都放好了，你明天要烧的是甚么菜呢？我来帮你打动手吧”

我说：“这个仿佛还真未几，不过真的要找我，还能找出一点点来，比如说番茄炒大杂烩，就是插手豆成品比如说腐竹油豆腐，然后各种蘑菇菌类木耳然后放一些茄子，笋丝，青菜，萝卜，土豆之类的。”不过这个大杂烩，要么配面条的浇头，要么就是本身烧一锅饭，作为盖浇饭，我感觉是比较爽的

成完了西葫芦炒肉丝今后，我大抵的尝了两片，感觉味道尚可，也就是我这程度了，再高也高不到哪去了，不过肚子饿的时候还是香气怡人的，把锅大抵涮了一下，开端炒番茄炒鸡蛋了，实在关于番茄炒鸡蛋，这道菜更加的遍及，并且南边和北方的做法略有分歧，曾经的番茄色彩透红的时候就是它熟透的时候，当时候的番茄酸中带着甜，甜中另有酸，以是炒完的番茄炒蛋根基上都是酸酸甜甜的，但是现在的番茄为了增加它的货架期时候，还是青色的时候就把它采摘下来，然掉队交运输，比及目标地的时候，它根基上也开端变红了，如许的番茄咬出来没有酸甜的味道，固然说表面是红的，但是口感却不好。

我把锅架了上去，刹时温度就开端飙升了，将菜籽油滴入了锅底，不一会儿就升起了寥寥的青烟，现在的菜籽油不但是压榨的体例变了，还是纯度变高了，菜籽油在加热的时候竟然已经找不到曾经那种红色的小泡沫了，我的，父亲之前曾经奉告我，这些菜籽油必然要烧到它出了红色的泡沫，当红色的泡沫根基上全数消逝的时候，这个菜籽油才气够下去炒菜，不然的话，炒出来的菜就有一股生油的味道，而现在买来的菜籽油不管是甚么时候下去，吵都不会有那种味道了，这是一种进步，还是科技和狠活。

我来到炉子前，遵循申明书把炉子放在一块比较平整的空中上，在炉膛的最底层约莫两毫米上面浇上一层水，制止温度太高，把炉膛烧裂掉，毕竟这都是由不锈钢做的，一冷一热的话，的确轻易产生裂缝，全部炉膛的壁厚应当在0.5毫米摆布，以是需求庇护的还是庇护一下。

先是把藐小的木料塞进炉膛的中间，然后找一条长条形的布把这些小柴火环绕一圈，然后用火机把布条点着，跟着布条开端燃烧，一股化纤燃烧的味道飘了出来，这些小树枝也开端渐渐的燃烧起来，火苗开端渐渐的变大，但是烟雾也起来了一些，为了不让烟雾太多，我直接开启了电扇，电扇顺着阿谁小口直接吹到炉膛的底部，上面是吹气体，使得火苗开端越来越旺，上面的水也被吹到，不过是用来散热的，以是跟着火苗变大变旺，炉膛的温度开端降低。