第287章 厨艺大比拼[第1页/共3页]
直接用掂勺悄悄翻动肉丝,让每一根肉丝都均匀受热,肉丝在锅中逐步变色,变得红亮诱人,且根根清楚,没有呈现粘连或焦糊的环境.
毕竟之前这类事情,本身的徒弟叫本身的概率还是更高一点。
何雨柱在快速的措置好本技艺里的食材以后,昂首恰好就正都雅到了,南易那边也正在清算最后的调料方面。
当两人把两道出都乘出来以后,何雨柱一眼就看到了南易的那盘京酱肉丝。
只见那盘中的肉丝光彩红亮,根根清楚,每一根肉丝都均匀地裹着浓稠的酱汁,在灯光的晖映下披发着诱人的光芒,仿佛在诉说着南易高深的厨艺。
马华还在想着的时候,只见何雨柱拿起油瓶,往锅里倒了很多油,因为心中还是不竭的想着方才南易的刀工,全部行动稍显孔殷,油在锅里溅起了一些小油花。
没过量久两人前后做完了这道京酱肉丝。
待油热后,何雨柱从速将腌制好的肉丝倒入锅中,快速地用铲子翻炒起来,锅里顿时响起一阵噼里啪啦的声音。
这么一想,何雨柱的自傲仿佛也是回到了本身的身上。
“傻柱,你本身尝尝。”李怀德说完以后,就表示何雨柱尝试一下南易做出来的饭菜。
同时想着面前的南易能够也就只是刀工好一些罢了,至于其他的必定比不上本身。
两比拟较之下,何雨柱的京酱肉丝在刀工、火候以及调味上的不敷之处就凸显了出来。
接着,世人又咀嚼了南易做的京酱肉丝。
只不过李怀德作为一个吃家,以是口感会比较敏感。
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接着,他将调好的酱汁倒入锅中,与肉丝渐渐翻炒,让肉丝充分接收酱汁的香味,直至酱汁变得浓稠,紧紧地裹在肉丝上,每一根肉丝都披发着诱人的光芒。
但是另一边的南易,不紧不慢地将锅放在炉灶上,同时让小田把火温扫到必然的程度以后,就让其停止往内里加大火力。
李怀德也是放下了筷子,想了想,因而拿起一旁的筷子递给了何雨柱。
何雨柱的内心不由一震,他深知本身在这道菜的制作上呈现了失误,与南易的作品比拟,本身的京酱肉丝不管是卖相还是光彩都相差甚远。
何雨柱看着南易和本身对视完以后非常安静的做着本身的事情,一时候何雨柱的内心是恼火的。
看到面前的这类环境,何雨柱的心中一沉,不过何雨柱敏捷的把锅掂起来。接着,何雨柱还是非常有经历的倒入了本身筹办好的酱汁。
此时的何雨柱的眼神不由得深深的今后一收缩,同时心中不由的一格登。
仿佛内心中有一个声音奉告本身,劈面的南易是个妙手,并且比本身还要短长很多。