第54章 还觉得亏吗？[第2页/共3页]

如果赶上来用饭的熟客，想带两块豆腐归去，张掌柜会如何做？”

“当然了知味楼一家吃不下，不是另有别的酒楼吗？我记得知味楼在县城和府城都有分铺的。

一但别人有他们没有，他们的客流量，也一样会被别人分走。

我也是看在第一次合作还算镇静的份上，才会有好东西第一个给张掌柜的瞧瞧。

苏妍妍给本身倒了一杯茶，喝了一口后，放下杯子才笑道。

那菜谱也不过是她为翻开豆腐销路的一个添头罢了。

“张掌柜说错的，是一百文一板，这豆腐但是不会零卖的。”

张掌柜俄然感觉，这一局对他来讲仿佛是无解。

“张掌柜也不是谁家每天都会在酒楼用饭，那卖不完的豆腐张掌柜筹算如何办？

她又不是傻的，如何会做亏蚀的买卖。

如果一开端张掌柜就承诺合作，她或许会卖他这个面子。

哪怕她前面再卖给别的酒楼，只要他们这里也有，那些客人也不会因为尝鲜被别的酒楼拉走，这才是对他最无益的。

他作为对家都已经想到在拿到豆腐菜的菜谱后会如何做了。

是一开端，她就有的这设法，不然，她也不会送甚么菜谱了。

她也没有绝望，笑着道，“那张掌柜细心考虑，转头我再去福运楼问问。”

这与苏妍妍预感的成果差未几。

“苏女人你这是不是有点……”

“女人莫不是与我开打趣，谁家一天能够卖十板？”

难不成，才见过一面，她还对知味楼有甚么特别豪情不成？

苏妍妍笑得一脸坦诚，张掌柜神采倒是有些丢脸，不是说苏妍妍的话让他下不了台，而是在要不要买豆腐的事让他感觉有些难办？

他想的很明白，明天将这些全收了，一会就让人把牌子挂出去。

一百板一板每板少二十文，那可就是二两银子，一天平白赚二两银子，张掌柜还感觉亏吗？”

而这也不是张掌柜回绝合作后，她才有的设法。

能用新奇的菜式刺激主顾来消耗当然没错，但谁也不成能每天上酒楼，这一点张掌柜天然很清楚。

这个时候，他们急需求新奇的东西，来吸引那些转头客。

这下张掌柜更无语了。

他细心算了一笔账，一板豆腐二十五块，除了像麻婆豆腐如许的菜用料比较多外，普通两道菜才会用一块豆腐，这么算的话，他一天订一板豆腐，就要每天卖起码三四十道豆腐菜。

“没错，如果一天一板的话，代价还是是一百文，如果一天能订十板以上，每板能够便宜十文，每日订一百板，能够便宜二十文一板。”

他们酒楼菜色也很多，就算有人喜好尝鲜，但他也不敢包管，每天都有这么多人来吃这道菜啊。

“苏女人这豆腐固然做的不错，但要四文一块，未免太贵了一些。”