第179章 游云龙山[第1页/共3页]

因为云龙山不算太高，以是张安然他们也就没有乘坐索道，直接从云龙山北门开端登山。

云龙山上既有天然风景，又有人文景观。山上文明古迹浩繁，有北魏期间的大石佛，唐宋摩崖石刻，宋朝的放鹤亭、招鹤亭、饮鹤泉、张隐士故居，明朝的兴化禅寺，清朝的大士岩、山西会馆、御碑亭、碑廊等汗青文物古迹。

《放鹤亭记》不但描画了云龙山变幻莫测的风景，还奖饰了张君的隐居糊口，塑造了一个超凡出群的隐士形象。苏轼在文中表达了对隐居糊口的神驰和对隐士糊口的歌颂，以为隐居之乐远胜于世俗的权力与吃苦?。这篇记文因其美好的文笔和深切的哲理，被选入《古文观止》，使得云龙山和放鹤亭更加闻名于世?。

在彭城的一隅，一碗热气腾腾的加蛋啥汤，仅需五元，这不但仅是一碗汤，它是老母鸡慢火细炖的精华，融入麦仁的绵密，再配以韭菜鸡蛋粉丝包子，四枚仅售三元，金黄酥脆的外皮下，包裹着翠绿韭香与嫩滑蛋黄的缠绵，粉丝轻柔缠绕其间，每一口都是对味蕾的极致宠溺。谈及啥汤，不得不提其与临沂糁汤的深厚渊源，二者如同散落人间的孪生兄弟，虽各安一隅，却同根同源。然其辨别，好似南北风味之异，临沂糁汤以醇厚牛肉汤为基底，尽显北方之豪放；而彭城饣它汤，则是以鲜美鸡肉汤为核心，辅以麦仁的细致，好像江南水乡的温婉女子，可称之为鸡肉版的糁汤，别有一番风味在心头。

吃完早餐，张安然带着小兕子她们就去了云龙山，

一代又一代豪杰的彭城后代扎根荒山，在石头缝里种出丛林都会，铺就了一层又一层绿意。

熙宁十年（1077年）春季，彭城产生大水，云龙隐士张君的草堂被水淹没。次年春季，水退后，张君将居处迁至故居之东的山脚下，并在高处制作了一个亭子，定名为“放鹤亭”。这个亭子的名字来源于张君每天凌晨在此放飞两只顺服且长于翱翔的仙鹤，这些鹤或立于地步，或遨游于云表，傍晚则飞回东山。苏轼作为当时的郡守，常常与宾佐僚吏前去拜访张君，并在放鹤亭喝酒作乐?。

云龙山因苏轼的《放鹤亭记》而着名，《放鹤亭记》的来源能够追溯到北宋文学家苏轼在彭城任知州期间。?

号角声声，穿越悠悠七十载。

这八股油条的外酥里嫩、味道适口的特性天然不必多说。更值得一提的是，八股油条的香气非常奇特，如果刚出锅的油条搭配上一碗热腾腾的豆浆，那这香气更是沁民气脾。特别是在酷寒的夏季凌晨，吃上一顿八股油条配豆浆的早餐，更是让人倍感暖和。

说到这八股油条的制作，那可真是门道多多。起首，在选材上，要选用上好的面粉、食用碱和食用盐。在和面上，要颠末几次揉搓，将面团中的面筋全数抻开。接着，在炸制的过程中，油温的节制也是非常关头的，既要包管油条炸熟炸透，又不能炸焦炸黑。最后，在炸好的油条上刷上一层熟油，略微凉一下，便能够享用了。