第654章 不知疲倦[第1页/共7页]

夹起一块放入口中，起首感遭到的是排骨那外酥里嫩的奇特口感。颠末经心炖煮，排骨的外层微微有些紧实，带着一点焦糖的酥脆感，而内里的肉质却鲜嫩多汁，悄悄一咬便等闲脱骨。

很快，萧毅的眼中出现了泪花，泪水不受节制地在眼眶里打转。他的鼻子也开端发酸，呼吸都变得有些短促。

随后，他把油锅中的杂质捞出，将油温再次降低。接着把炸过一遍的肉片再次放入锅中复炸，这一次，肉片变得更加金黄酥脆，香气四溢。

锅中留少量底油，放入姜蒜末和花椒爆香，紧接着倒入干辣椒段，小火煸炒出香辣味。那辣味刹时满盈在全部厨房，刺激着人的鼻腔。

接着，萧毅拿出一个大碗，在碗中倒入适当的土豆淀粉，然后插手净水，用筷子搅拌成浓稠的糊。他把切好的肉片放入糊中，悄悄翻动，确保每一片肉都均匀地裹上了淀粉糊。

猪肉在锅中收回“滋滋”的声响，萧毅持续翻炒，随后插手生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料，炒出浓烈的香味。

萧毅持续炖煮一会儿，直到粉条变得柔嫩透明，猪肉也变得酥烂入味。

当那一盘光彩红亮的红烧排骨端上桌时，光是那诱人的表面就足以让人垂涎三尺。

同时，各种香料的味道也在此中阐扬着感化，每一口咀嚼都能感遭到它们奇特的风味。姜蒜的辛香、八角桂皮的醇厚，与辣椒和花椒的麻辣完美融会，营建出一种庞大而诱人的味道。

接着，萧毅把切好的鸡丁放入碗中，插手适当的料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉，用手悄悄抓拌均匀，让每一块鸡丁都裹上调料，然后静置一旁腌制。

随后，萧毅开端筹办配菜。他把青椒和红椒洗净去籽，切成小块；葱切成段，姜和蒜切成末，整齐地摆放在一旁。

别的，葱姜蒜等调料的香味也完美地融入此中，增加了菜肴的复合香气。每一口咀嚼，都是一次味觉的狂欢，让人回味无穷，欲罢不能。

一家人围坐在餐桌旁，锅里的猪肉炖粉条还在咕嘟咕嘟地冒着泡。大块的猪肉鲜嫩多汁，光彩诱人，肥的部分已经炖煮得入口即化，瘦的部分也涓滴不柴，饱含着浓烈的香味。粉条则充分接收了猪肉的油脂和汤汁的醇厚，变得晶莹剔透，爽滑而有嚼劲。

随后，他拿出一把粉条，放入温水中浸泡，让粉条渐突变软。

每一口猪肉都带着满满的暖和缓满足，那是蛋白质带来的充分感，让人仿佛刹时充满了能量，能够抵抗外界的酷寒。粉条在口中滑过，带来一种柔嫩而暖和的触感，仿佛是夏季里的一股暖流，流淌在身材里。

接着，是那酸甜浓烈的酱汁与舌尖相遇。酱汁的酸甜比例恰到好处，酸味清爽敞亮，如同一阵轻风拂过味蕾，刹时唤醒了统统的味觉细胞；甜味则醇厚暖和，像是一层柔嫩的丝绒，奇妙地中和了酸味的锋利，二者相互融会，构成一种均衡而诱人的酸甜滋味。