第660章 甜咸永动机[第5页/共7页]

接着，他走到面粉袋前，谨慎地舀出适当的中筋面粉和低筋面粉，切确到克，倒入盆中。然后，他又从橱柜里拿出一包白沙糖和一罐猪油，将白糖缓缓倒入盆里，而猪油则在室温下稍稍硬化后，用勺子挖取适当插手。

萧毅没有停动手中的行动，又从抽屉里拿出一包小苏打和一包泡打粉，切确地遵循比例插手到盆中。

紧接着，是饼皮的柔嫩和韧性，它并非一味的酥脆，而是带着些许的嚼劲，与酥脆的外层构成了美好的对比，让人在咀嚼中感遭到丰富的口感层次。

当烤箱“叮”的一声响起，萧毅怀着忐忑的表情翻开了烤箱门。刹时，一股浓烈而诱人的香气劈面而来，那是鲜花的芳香与饼皮的麦香完美融会的味道。他定睛一看，只见烤盘上的鲜花饼光彩金黄，饼皮酥脆，仿佛被一层薄薄的金纱所覆盖。

萧毅谨慎翼翼地将鲜花饼取出，放在一旁晾凉。那一个个鲜花饼好像精彩的艺术品，饼皮上微微的裂纹像是光阴留下的陈迹，更增加了几分朴素的美感。

好不轻易揉好了面团，在擀面皮的时候又出了题目。面皮擀得薄厚不均，包入馅料的时候有的处所太薄导致馅料漏了出来，萧毅只能重新来过，心中不免有些焦急。

细细咀嚼，还能发觉到那若隐若现的鸡蛋香气，为团体味道增加了一份细致和丰富。每一口都能感遭到甜与香的完美均衡，甜味恰到好处，既不会过于浓烈让人感觉腻口，又充足满足味蕾对甜美的巴望。

东西方面，萧毅拿出了擀面杖、刀具、案板和刷子。他把擀面杖细心擦拭洁净，确保大要没有任何残留的污渍。刀具在磨刀石上悄悄磨了几下，使其更加锋利。案板用净水冲刷后，再用洁净的抹布擦干。刷子则在热水中浸泡了一会儿，然后冲刷洁净，晾干备用。

萧毅在那零下七八十度的高温中被冻得脑仁生疼，几近是一起小跑着赶回了家。

他忍不住咬了一口，酥脆的饼皮在口中碎裂，化作细致的渣末，随后是软糯的馅料，甜而不腻，与饼皮的香酥完美融会。每一口咀嚼都能感遭到丰富的口感和浓烈的味道，之前的统统怠倦和担忧都在这一刻烟消云散。

仅仅十几分钟，萧毅就被这可骇的高温折磨得痛苦不堪，脑仁疼得仿佛要炸裂开来。

火锅底料奇特的香料味道也随之揭示，花椒的麻、辣椒的辣、八角的香、桂皮的醇，各种香料的味道完美融会，层次丰富而又调和。

筹办好干性子料后，他又从水槽下方的柜子里拿出一个大玻璃碗，倒入适当的水，插手一些糯米粉和细沙糖，放在炉灶上渐渐加热，并不断搅拌，直至构成黏稠的糯米馅料。

萧毅深吸一口气，感受着这满盈在氛围中的美好味道，脸上暴露了欣喜和满足的笑容。他晓得，本身的尽力没有白搭，这些鲜花饼不但在表面上可谓完美，那诱人的味道更是让人垂涎欲滴。拿起一个刚出炉的鲜花饼，悄悄咬上一口，起首感遭到的是饼皮的酥脆。那薄而多层的饼皮在齿间碎裂，收回纤细的“咔嚓”声，如同凌晨落叶被踩碎的轻响。