第126章 事业再创辉煌[第1页/共3页]

饭店四周的小区住民是最早的一帮采办主顾。

夏雨跟厨师几次研讨，试了10个摆布的菜品，做成预制菜，每份预制菜里有几个小包，别离是肉、菜、药材、调料，别离放的时候和重视事项都标明。

春季，夏雨饭店接来一个大订单。

姜晨风也支撑夏雨扩大店铺范围：“持续开店，做大做强，把夏雨药膳的招牌在全省打响。你的奇迹会越来越大的，夏雨，我不管是从资金还是人脉资本，我都尽力支撑你。”

统统的菜谱都是夏雨和夏瑞丰经心设想的。

杨芳为此特地建了一个小区微信群，每天在群里公布预订信息，客户来店里拿回家去炖。

如果是写字楼和小公司订餐能多谈一些，我们很多菜和汤是能够提早做好的，赶在中午前送到，并不影响我们中午和早晨用餐岑岭期。”

固然后厨的事情量大，但是饭店支出稳定，能够给员工涨人为。

让同业恋慕不已。

夏雨：“能够的，我们先在省内选几家范围大的都会，各开一家，看看运营环境，再决定要不要扩大店铺范围。”

预制菜的保鲜期是3天。

夏雨还细心地给每个盛汤的餐盒上贴了便签，便签上有该款汤的服从申明。

夏瑞丰问夏雨：“比来想加盟连锁店的很多，我们要不要再选几家？”

老主顾先容新主顾来用饭、办卡，均能享用扣头优惠。

一个月后，剧组把供餐条约耽误到拍摄结束，前后长达半年。

主演和浅显演员的餐，重视少油平淡，粗细搭配，荤素搭配，既要有营养又要重视餐食不轻易长胖。

此次供餐量大，每天300多份的盒饭不是小数量。

一时候，五家店的运营势头越来越好，停业额不竭攀高。

大众演员量大，给他们搭配的饭菜要量大管饱，多数会配下饭菜，让吃得香吃得对劲。

都是咨询加盟连锁店的。

杨芳也凑过来出主张：“我们免费送一些消耗卡给周边的小公司吧，请他们来咀嚼。”

夏雨：“我感觉还能够在多种运营高低工夫。比方推一些预制菜，让不想来店的客人，能够带回家去，略微加工一下就能吃。”

如许，夏雨饭店光给剧组的供餐，每天的流水支出可达一万元，纯利润有一天3000元。

夏雨药膳越做越红火，品牌越来越清脆。

颠末两三次试吃，剧组很快点头，跟夏雨签了一个月的供餐条约。

这类体例给夏雨饭店也节流了很多本钱。

夏瑞丰：“嗯，现在饭店有外卖，外卖渠道做的餐越来越多，但是平台的抽成也水涨船高了，搞得我们利润低，并且占有了大量中午和早晨黄金就餐的时候。

夏雨和夏瑞丰策画，感觉很划算。

夏雨“：省会还是不要开太多了，我感觉最多不要超越10家店，再多了会影响彼其间的买卖。”