第273章 红烩牛肉[第2页/共3页]

但她也给周屹安了一个公道解释，“在卢老首长那边学的。”

而此时，安东已经把后厨的白皮肤厨师给叫来了。

饭店间隔他们住的处所很近，本来安东说要来接他们，却被姜穗在电话里回绝了。

“味道不错，如果换成仙粉黛，能够口感会更好，仙粉黛本来就有一种近似黑胡椒的香味，和牛肉更搭一点。”

姜穗瞪他，“你还说！不还是你，显摆本身多短长，害得我浑身疼。”

姜穗俄然认识到，本身说的能够有点多了。

坐在劈面的安东细心咀嚼了一下酒和食品的味道，沉吟半晌，点头非常认同隧道，“有事理。”

大抵因为气候的启事，俄国的饮食和东北菜有些类似，味道都偏稠密。

周屹安去门口，一开门，就看到安东正站在门外，两个男人四目相对，安东脸上闪现出了然的神采，大大咧咧拍着周屹安的胳膊，“屹安，我真是越来越喜好你了，我喜好浪漫的男人。”

上辈子姜穗还真的跟一个品酒师学过一些，固然不算精通，倒也能说上两句。

“确切不错。牛肉应当是八个月就出栏的小黄牛，肉质才会这么嫩，烤制的火候也掌控的很好，表面的焦香味道，和香料的味道融会的很棒，对了！烧烤用的柴炭，应当用的还是苹果炭，用这类炭火烤制肉类，不会有难闻的异味，并且另有一股特别的暗香。”

别说她了，能够就连周父周母也都很少见过红酒。

想要烤出这类嫩度的口感，必须得选用牛里脊这类牛身上最上等的部位，加上厨师高深的技术，才气做得出来。

姜穗在屋里也听到了内里的动静，真没想到，安东真的提早来了。

安东听得睁大眼睛，紧接着鼓掌道，“姜穗，你对食品的观点，是我见过的统统人当中，最深切的！”

是啊，她一个乡间来的野丫头，顶多了会做点村落菜，如何能够会懂外洋的红酒呢？

姜穗遇见好吃的食品，就会多感慨几句。

另有这道红烩牛肉，固然都是牛肉，但用红葡萄酒和番茄酱，胡萝卜洋葱一起煮制的肉块，吃起来比烤出来的肉串味道更加稠密，香醇，滚烫。

“嗯……”

她怕本身听错了，本来本身俄文就是初学，她转头问周屹安，周屹安有些奇特地说，“这家饭店就是安店主里开的，我之前没奉告你？”

姜穗提出来本身的观点。

周屹安安静的说，

在安东沉浸在本身的思路中的时候，周屹安轻声问她，“你甚么时候懂红酒了？”

“那我给你按按，辛苦你了，媳妇。”

大师固然肤色不一样，但美食无版图，当吱吱冒油的烤肉串，和冒着热气的红烩牛肉，从后厨端出来的时候，总会有门客们充满等候的目光望畴昔。

“我们晓得阿谁饭店，一会儿在饭店见吧！”