第3章 红心咸蛋[第5页/共6页]

不一会儿，锅里的咸蛋都熟了。碗里蒸出的蛋黄好像初升红日，四周的蛋白又皎如白玉。秦刚说，也能够先容主顾买了咸鸭蛋以后，能够用这个别例去蒸熟，在上锅之前，中间加上两片咸肉丝、或者些许咸肉丁，便能够成为一道上好的特性菜肴。

这天，两人畴昔看望他，秦刚便拉了两人要他们带他去那天落水的处所看看。两人感觉很奇特，但想着这么多天了，也是能够出去逛逛的，因而便带他一同畴昔了。

他们家住在高邮县城东门与北门外的一块处所。这里向北，原有一好几座不大的小土山，因为这里的土挖出来比较合适烧些砖瓦坛罐，因而便渐渐地堆积了很多窑户，有了一个名字叫北窑庄。

秦刚是想找到甚么特别近似于时空奇点、虫洞入口之类的设法，算是完整幻灭了。酷寒的湖风在提示他，如果不断念肠想往湖里再跳一次的话，归去的概率半分都看不着，冻死的能够应当是九成九了。

秦福固然满腹疑虑，但是这钱一则是徐夫人看在秦刚的面子借来的，二则这两天总感觉儿子多了几分读书人的气势，说出来的话，让他不由自主地也就认同了。

秦福从速把这些都放进锅里，转返来便问：“刚哥儿，这灰泥腌蛋的方剂倒底有甚么讲究啊？”

“那没干系，刚哥儿你来讲体例，我和小妹来脱手就行。你身子刚规复要养养。”

草市逐步有了人气，向着靠近县城方向构成了一条街，堆积了一些店铺。秦家杂货铺就在这条街的偏东一处，前面是一间不大的门面，前面一个小院子，院子里有一口自家开的水井。院后便是一进房屋，中间是堂屋，两边配房一间秦福居住，另一间便是秦刚的，小妹年纪还小，就在秦福房间的一角搭了床铺。

“嗯。”秦刚点点头道，“我看来的这个方剂里，要想做好咸鸭蛋，必必要有两样非常首要的质料，一是盐，并且得是精盐，把这些蛋都腌起来，约莫会需求三四斤的精盐。另一个就是黄酒，这个倒是零沽发卖的那种便能够，约莫需求十斤。我不太清楚代价，剩下这钱够不敷？”

比如看这些书，实在不过就是繁体字罢了，竖式排版罢了。是有些不风俗并感受吃力，但不过是多看看，还都是能够看得懂的。汉字的繁简转换也没有想像中的那么难。第二便是写字，来自当代的秦刚也算是吃笔头饭的，对于誊写一事向来很正视，一手的硬笔书法还曾拿过黉舍与电视台的奖。如果换成了蘸墨的羊毫，的确需求必然的适应，但运笔与笔划架构间的道理还是相通，在纸面上试写了一些字，差未几还是能够达到之前原主的笔迹程度的，所贫乏的不过是一些练习的时候罢了。面前能看到的一些差别，只需求用生了大病、伤到了手腕等等来由来解释就充足了。