第一百五十六章 制作泡菜[第2页/共4页]

现在家里在梁川的叮咛下，锅里的水根基没有停过，因为热水很好用。梁川要求每小我喝水都要喝烧开的水，餐具甚么洗的时候也是要用热水烫一下。幸亏家里的柴如何也烧不完，灶膛里的火也就一向烧着，烧着开水。梁川厥后还要求每小我夜里睡觉之前，都要用热水泡一下脚。建议性规定，没有跟大师解释甚么，但是每小我洗过脚以后，都感觉睡觉好睡多了，人也变得更舒畅了。

“时候越久越好，我们这里的水很甜，做出来的泡菜应当会不差。”

早晨的时候还给他们下厨了，这个期间的男人，相称讨厌下厨房，因为在他们看来只要没本领的男人，使唤不动本身的女人才会本身去厨房。

其合用白糖能够会好一点，但

白萝卜如果太大块，放进缸子里前要先切好，如许制止太太腌不好，泡菜的风味更轻易融入菜肉当中。

“杨秀这个要腌制几天？”

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这个时候还没有辣椒，梁川细心察看了一下，杨秀他放了很多大蒜和子姜，这两个的味道都很大，很具有刺激性，但是要代替辣椒的感化，恐怕还差了点。梁川目不转睛，想揭开这个答案。

泡菜调制好了，盖上坛盖，要记得在坛沿上倒一些水，让泡菜坛子密封。梁川扛起菜缸子放到屋子里的阴凉角落。保持潮湿和通风，如许才最适合发酵菌的发展。

做泡菜看着简朴，搞下来半天的时候也用得差未几了，又到了日落傍晚的时候，马蛋他们四个孩子又将鱼蒌提了返来。

“马蛋，我让你归去跟你爹娘说一说读书这个事，他们如何说。”梁川问了一下。

“我会的多了，你问问艺娘之前的叫花鸡还和烤竹鼠好不好吃。。”

杨秀用到了一种粉末，梁川眼睛看得大大的，杨秀倒是不觉得意，因为现在根基用到的都是这类食材。梁川趁杨秀在调制其他调料的时候，本技艺指抹了一些粉末，放到嘴里尝了尝。

艺娘贤惠无庸置疑，梁川那更是到位，明天大师曲解他了，明天他还用本身的切身行动证明本身对这个家庭的虔诚。

南溪里的鱼太多，又是满满的收成。梁川给了马蛋他们四个孩子每小我一尾大鱼，遵循商定，这个是最低的

杨秀买了很多的萝卜，子姜，莲藕、豇豆另有家里很多的竹笋，这些菜都是能够耐久泡制，并且时候越长，味道越好，如果说要做沐浴泡菜，那这些也是能够。