第110章 开设茶楼[第3页/共9页]
### 1. **茶艺师**
- **KOL合作**:与本地的美食博主、茶文明达人或网红合作,聘请他们到店体验并公布体验分享,扩大影响力。
- **主顾相同**:学习如何与主顾有效相同,措置主顾的扣问、需乞降赞扬。
- **平台挑选**:在微信、微博、抖音、小红书等支流交际媒体平台上建立账号,公布茶馆的相干信息、优惠活动和主顾评价。
- **电热水壶**:快速烧水,满足泡茶的需求。
- **菜单设想**:设想一个多样化的菜单,包含各种茶叶、茶点、甜品和小吃。考虑供应一些特性饮品和季候性产品。
- **消毒柜**:对餐具和茶具停止消毒,确保卫生。
- 身材安康,能够适应长时候站立和走动。
- **茶艺演出**:停止茶艺演出的培训,包含行动、姿势、说话表达和与主顾的互动。
- **交际媒体运营**:把握交际媒体平台的运营技能,比方微信、微博、抖音等。
- 卖力泡茶、斟茶等茶艺演出,揭示茶文明。
### 总结
- 具有丰富的办理经历和带领才气。
### 1. **茶具和茶器**
- **安康观点**:夸大茶叶的安康好处,推出安康茶饮或摄生茶套餐,吸引重视安康的主顾。
- **合作推行**:学习如何与KOL、媒体和其他合作火伴停止合作推行。
- **茶巾**:用于洁净茶具和桌面。
- **餐具**:包含碗、盘、勺、叉、刀等。
- **招牌茶饮**:推出几款特性招牌茶饮,比方独家调配的茶饮、季候限定茶饮等,吸引主顾尝试。
### 6. 营销和推行
- 与KOL、媒体和其他合作火伴建立联络,停止合作推行。
- **烤箱**:用于烘焙茶点和甜品。
- **体验课程**:开设茶艺体验课程或茶叶品鉴会,让主顾切身参与,增加互动性和兴趣性。
- **制冰机**:供应冰块,用于冷泡茶和冷饮。
- **菜品创新**:鼓励厨师停止菜品创新,连络潮流趋势和主顾反应,开辟新菜品。
- **空调和暖气**:调度室内温度,供应温馨的用餐环境。
### 1. **茶艺师**
- **职责**:
- 监控茶馆的出入口和关头地区,制止盗窃和粉碎。
- **本性化办事**:供应本性化的办事,比方按照主顾的口味偏好保举茶饮,或为主顾供应专属的茶艺办事。
- **主顾反应**:按期汇集主顾的反应定见,体味他们的需乞降建议,及时改进和优化办事。