第1064章 冲啊！[第1页/共2页]

这固然不是他的招牌菜，可他做这道菜也是很故意得的，这么多年了，他的店里啫啫煲的系列菜肴一向都口碑很好。

要做一道合适的啫啫生菜煲，要用的天然不能是铁锅，而是沙煲。

章独岚这小子，真有两把刷子！

而生菜也是挑选了罗马生菜。

光亮正大的殴打啊！

紧跟厥后的舒曼则是第一时候翻开了沙煲，开端翻动。

如许滚烫的必定不能直接用，不然生菜直接就被酱汁烫熟了。

毕竟这一道菜真的不需求太久。

他们没有重新熬制酱汁，天然是比他们快了很多。

嫂子确切不打大哥，但是大哥惹了她，他会拉着大哥去练武啊！

练武的女人，能脱手向来不逼逼！

劈面挑选的是啫啫芥兰煲，色彩碧绿，味道喷香，一看就晓得做这一道菜的大厨技术了得。

火候把握的好，味道把握的也不错，三位大师都点头奖饰。

此时烈炽热锅，在油中翻转的蒜粒香味越来越浓烈。

舒曼从这道菜端上小推车的时候，就跟在中间。

连上面观众席都能闻到香味了，更不要说离得比来的柳鸿和舒曼了。

酱汁熬好以后倒出，敏捷冷却。

白叶沉默。

白叶和高原在前面冷静加油，“冲啊！”

这一道菜完整就是要靠着沙煲的温度来将食品加热成熟的，所之前期沙煲必然要加热到必然程度。

不过此时舒曼只需求筹办蒜头和海米便能够，他们用的这个酱汁，是章独岚的独门秘方，内里包含虾酱。能够说是有虾酱的鲜香，却另有其他调味料的浓烈。是专门合适制作蔬菜类啫啫煲的公用酱汁。

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白叶瞥了一眼，“四姐，这沙煲是要烧红么？”

蒜头，海米，虾酱。

这一道生菜以非常快的速率直接送到了前面餐厅评委们面前。

“差未几，不过生菜成熟的快，烹调的时候就要收缩。”

筹办的罗马生菜倒入锅中，一勺已经冷却下来的酱汁敏捷倒入，盖子盖上再来一勺米酒在盖子之上。

做啫啫生菜煲，有几样食材是不成或缺的。

食材在沙煲里的声音，美好动听，动的都是胃口。

“幸亏我们家如此特别的和顺，向来不吵架我！”

有温静茹在中间，直接遴选了最合适制作啫啫煲的沙煲。

沙煲烧热以后，倒油倒入切碎的蒜头，再放入已经筹办好的海米，翻炒出香味来。

主做这一道菜的大厨脸上也暴露了笑意。

幸亏他们在厨房里有各种的物理冷却体例，这边酱汁降温，那边舒曼已经将沙煲放到火上加热。

毕竟一道生菜，并不需求太长的时候，而他们走畴昔这一段时候起码也要二十多秒。