第1460章 你们倒是说话啊[第1页/共2页]

白叶的水准，这点小菜天然是手拿把掐的。

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大丸子入锅，白叶看了一会儿就开端筹办别的丸子。

其他的首要就是炸了，像是干炸丸子，焦溜丸子，素丸子和豆腐丸子，这都是一锅出来的。

至于说那几道炒菜，都不算是费时。

陈家老迈上班去了。

至于素丸子，豆腐丸子则是炸完就能吃，凉了也能够吃，完整不影响。

刚才趁着大丸子炸的时候，白叶已经缓慢的将胡萝卜切成了丝，他切的胡萝卜丝很细，比中间筹办用擦子擦胡萝卜丝的陈二婶速率还快，还细。

第一锅出锅后，那标致的丸子刹时就把早就在四周盘桓的世人都吸引了过来。

江浩要吃的炸素丸子和豆腐丸子。

幸亏白叶筹办了很多，因为素丸子刚出锅的时候好吃，冷了也好吃。放上一天疲软了，还能用来熬菜，一点都不糟蹋。

白叶内心策画好就开端忙活。

白叶这边将大师都策动起来，大师乐呵呵的忙活着。

别的辣子鸡丁和糖醋小排。

提早调味，摔打上劲，白叶将肉丸子缓缓放入油锅中。

这些菜里，天然是四喜丸子最费时。因为大，要先炸后蒸，才气熟透。

别说这么大的，就算是小丸子也会散。

第一遍炸过以后，这丸子就不必管了。因为比及吃的时候，再复炸比较好，复炸以后也能够趁便做焦溜丸子。

不然这大丸子不能摔打上劲儿，仅仅凭着肉团之间那点粘合性，很轻易散的。

陈志刚就不在家。

这是要做素丸子的。

第一锅丸子并没有太多，很快就被吃光光了。

干炸丸子表皮相对光滑，手指一挤，勺子一抄，一个圆滚滚的小丸子就下锅了。

这一步是绝对不能少了的。

刚出锅没多久，丸子热乎乎的，表皮非常酥香，一口咬下去，素丸子那独占的香味的确让大师停不下来，一个接一个的吃。

大丸子是手工剁的肉馅，剁好以后调味，再几次的摔打上劲。

以是陈导也插手了帮手的行业，一小我在中间洗胡萝卜，择香菜。

羊肉则是葱爆羊肉。

陈家人个人瞪了陈乐一眼。

固然说是做丸子为主，可也不能满是丸子。

四喜丸子。

可如果面粉太少，丸子口感不敷柔嫩，一样不好吃。

火太大了，内里色彩倒是上去了，可内里已经黑了，内里还是生的。

再加上胡萝卜香菜面粉都是最常见的食材，代价也不贵，关头胡萝卜很出数，陈志斌洗的胡萝卜又很多，白叶就都切了。

等这边肉丸子炸好以后，白叶就敏捷的调成了面糊，筹办开端炸素丸子。

做晚餐，白叶天然是主厨，趁便还将其别人都安排的明显白白的。