第1579章 酸菜油渣饺子[第1页/共2页]

夏季了嘛，很多食品都是放在内里更便利的。

实在炸点别的放内里也都是一样的。

陈浩和陈兴跟了畴昔，“小年/小年哥，你多做点！”

不过没吃过。

另一边的肉皮冻也已经好了，白叶和章独岚两小我先撇上面的清汤，做清冻。

当院除了大缸，中间还搭着架子，用来放一些杂物。

幸亏江小年另有别的做，直接给做成了狼牙土豆和锅巴土豆。配上他的秘制撒料，也让几个小孩都吃的很高兴。

章独岚已经清算的干清干净，此时直接放出来就行。

黄豆都已经泡软，一拈就碎，炖熟并不需求太长时候。

白叶直接将这一便条头交给了江小年，“小年，给安安做个小酥肉。”

猪头已经煮好，再扒一下就能上桌。

这边弄完了，江小年那边也已经炸上了小酥肉，白安安还特地弄了几个土豆也切了，让一起炸了。

如许的肉皮冻能够直接吃。

“那你先给我炸点啊。”

直接撒上一把盐，就是下酒菜。

也有人家直接将鸡冠油当肉那样直接炖着吃，白家人不爱吃，感觉如何都腻。倒不如炸的酥脆了，当下酒菜，还能多点猪油吃。

章独岚则是将一份份装好的皮冻直接放到了院子里。

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母亲姜兰那边已经和好了面，又将刚才炸好的猪油渣都剁碎，又捞出了几棵酸菜，洗净攥干和好馅。

鸡冠油炸到干巴的时候捞出，如许比较酥脆不油腻。

小酥肉需求将肉去肉皮腌制，然后炸酥。

他们这边有的人家吃的糙，那猪腰子简朴清算一下就用，但白叶他们都是专业厨师，清算的更洁净，特别是切开中间部分都是要片掉的。

不过薯条可不是如许炸了就能吃的。

江小年眼睛一亮，“好嘞，顿时就来！”

世人会包的不会包的，刹时围上去一圈。

恰好是三样，就简朴直白的叫炸三样。

“行行行，给你炸。”白叶哭笑不得。

“来来来，包饺子了！”

“那脆皮五花肉也不是炸出来的啊？那是烤出来的。”白叶也听过这菜，还见过几次。

他家这个馋丫头，想起一出是一出。

连丫丫和辰辰都想要畴昔，被白安安一把拉住，神奥秘秘地开口，“我们不干活，走，买好吃的去！”

这鸡冠油和鸡是没啥干系的，主如果长得像。

白叶将那一盆油渣都交给母亲，本身则端过来拿一盆已经被章独岚清算好的鸡冠油。

“小姑姑，我肚子都没处所了啊。”丫丫摸着本身的小肚子说道。

鸡冠油出锅，那切成厚片的猪连体和腰子直接下锅，很快就也炸的干香了。

至于江小年那边的小酥肉腌制好后，直接煤气炉上炸去就行。