第1885章 鱼糊粉[第1页/共2页]

“大米粉么？”白叶问道。

可不就是绝户计。

温静茹回想起影象中味道的神采，让其别人都忍不住咽口水。

“那禁渔期禁的好啊。”

起码，听了温静茹的话，他们都感觉如许能现煮米粉的店会更好吃一些。

买鱼糊粉那家店里人相对少一些，白安安谨慎翼翼地畴昔扣问老板，能不能带别家的吃食过来吃。

想想他们之前吃的，多少有些感觉寡淡了。

“都有，多大是糙米粉的，也有小米粉的，另有其他的。我小时候吃的那家是异化的，详细的比例不太清楚，我当时候也还很小。现在想起来，那真是甘旨。鱼味很鲜很香，并且米粉也不像现在的店里，是全数煮好，放在净水里。而是一碗一碗的现煮，煮好后直接倒在盛好的鱼糊里。”

烧麦啊，她吃过几次的，很好吃。但是武汉这边的她没吃过，也不晓得这重油是甚么意义。

“好。我们换一家吃。”温静茹笑道，“总不会都不好吃的。”

这边不是一家店，而是好几家店铺连着，此时也不过八点，用饭的人还是挺多的。

“好！”

“是啊，现在看看这边又有成群的鱼了，表情都好很多。”

其别人也唏嘘不已，都在怒斥这些人。

这一点倒是和温静茹说的之前吃过的做法差未几。

“哥，哥，我来。”白安安接过白叶的手机，原地转了一圈，“走！”

老板是个微胖的中年女子，笑起来非常和蔼，“那天然能够，快来。”

因为她看到了隔壁招牌重油烧麦，下认识的想吃一个。

都是小小的店面，但是都有很多人，三家连在一起明敞亮亮的，算是这条街上最热烈的一段。

“现在的伎俩分歧，有些点乃至直接就煮鱼汤，不颠末油煎那一步，鲜香味天然不太一样。再加上粉也不是现煮的。”温静茹点头，“毕竟期间分歧了，畴昔的人本事得下心来做一碗粉，吃的人也能渐渐咀嚼。现在是来也仓促，去也仓促。”

“也有一些伎俩上的分歧吧。现在很多店，用的是鲫鱼比较大条，过程中也一定那么邃密。这糊汤粉是要用这么大的小鲫鱼，煎到两面金黄，煎到肉都脱骨碎掉后，加水开端渐渐熬。熬到骨肉全数分离，鱼肉都成泥后，再将鱼骨鱼刺滤出。这时候加上米粉，一点点的往里加，直到汤熬到浓稠。”

“哎，吃不到那野生小鲫鱼做的糊汤粉，内心还是有点遗憾的。”

哎，看她神采就晓得必然很好吃。

温静茹是温州人，温州口味本身就是平淡，爱好海鲜河鲜的鲜美。

世人跟着白安安，大抵走了二十多分钟，在大师也都感觉有些饿的时候，终究到了目标地。

能让一个温州人感觉很好吃，那一碗糊汤粉必然是非常甘旨的。