第1903章 有这一步?[第1页/共2页]
笑话!
“嘶,好香啊!”
“这鱼肉,如何是碎的啊?”
如果说刀鱼现在已颠末端咀嚼的最甘旨时候段,因为腐败前的刀鱼,鱼骨很软。而腐败以后,那刀鱼的骨头是一天比一天的坚固。
要真有这个本领,他也不必妄图陈望的店面了。
以是刀鱼饭名字一出,几位评委先是看向了陈望,随后齐刷刷地看向了杨老板。
此人一句话,撤销了其他几位评委的疑虑,也都接过了陈望递过来的小碗。
当然了,刀鱼饭的饭,也并不简朴,不是简简朴单的直接一锅白饭。
就算是其别人不晓得,陈望和温静茹看着这些鱼运来的,还能不晓得。
那碗小的,只能用精美来描述。
给几个评委盛了饭,陈望就将锅重新盖起来,筹办端走。
这类伎俩能练出来,但……现在这个年代,谁舍得去练呢。
即便是这么小的饭碗,也只被陈望盛了一勺的饭。
长江流域的人,特别是武汉这边,大师天然是听过刀鱼饭的。
而这些湖刀的分解,变成野生湖刀的时候,不但个头大,就连骨头都更硬一些。
“甚么不大一样,是大不一样吧?”
他如果不将鱼肉弄碎了,岂不是谁都看出来少了好几条鱼。
众所周知,野生鱼比养殖鱼的色彩更深,体型更苗条,骨头也更硬。
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他固然坑了陈望一把,但在武汉这个都会,他还没阿谁本领将统统高端鱼的门路都封了。
较硬的骨头更好牢固,也更轻易完整保存。
白叶心虚地开口,“我,我看的阿谁有。”
到时候他去那里给陈望取出那剩下的五条鱼来。
那需求必然的伎俩。
“老陈,你这就分歧适了吧?”杨老板忍不住跳了出来,“我刚才但是给你们送了一条鲥鱼呢,现在你们弄到了刀鱼,不给我们尝尝?”
“刀鱼饭我也不是第一次吃,但是这一次的,仿佛有点不大一样。”
“快别说了,我已经忍不住了。”
“这刀鱼饭,有搅拌这个步调么?”
幸亏,饭虽少,料却齐备。
喝汤的小勺。
这时的刀鱼却恰到好处做这一道刀鱼饭。
这也是杨老板内心不安的启事。
当然了,现在的锅盖,已经不是刚才白叶用的锅盖了。
陈望餐厅的后厨好东西很多,特别是因为明天他要做高汤河豚,还分外筹办了很多食材,另有已经熬好的鸡汤。
温静茹此时也用思疑的眼神看向白叶,“这刀鱼饭,真的有搅拌的步调?”
他们刚才是看到有人给陈望那边送来了刀鱼,但是刀鱼是甚么模样他们没看到。
内里是也是有调味的。
手中的小锅放在桌子上,陈望翻开了锅盖。