第2147章 这么大的鱼,可不能浪费了[第1页/共2页]
别的的鱼排这么大,总不能做一道菜。
搭配着各种配菜,这一锅香锅和中间一大盆的清蒸鱼就上桌了。
两小我就在楼底下干这事,很多吃完晚餐来遛弯的大爷大妈们都凑了过来。
王立和马扬一向都在中间看着,这么大的一条鱼,两人还拍了视频,转头给本身家人看。
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以是,简短几句话的交换,就能各司其职,忙得不亦乐乎。
鱼肉很多,还能够片成鱼皮片,这是最开端的,直接被白叶做成了清蒸和香锅。
白叶那边将龙趸鱼直接洗濯洁净,用盐细心涂抹一番。再过来给师哥帮手。
鱼肉刮下来一部分,筹办做成鱼肉泥。
“鱼皮呢?”
章独岚已经跟船老迈交完了钱,感激一番返来,看到鱼皮已经被割下来还愣了一下。
以是香煎鱼排,红烧鱼排,酱烧鱼排等等菜肴都被安排上了。
“这……”章独岚游移了一下。
鱼皮还是要清理一番的,要洗濯,要用盐擦等。
不但是这些包租公包租婆的大爷大妈们,就是他们熟悉的佃农都跑过来讨一口吃。
以是更加的讲究。
鱼皮此时就非常的丰富,比手指都要厚一些。
特别是像龙趸鱼如许,能长这么大恐怕都有十几年的鱼龄了。
就当是吃夜宵了。
这么大的鱼,大师七嘴八舌的出主张要如何吃。
连乐新和李洛都接到白叶的电话开车过来了。
以是白叶和章独岚俩人筹议了一下,就筹办多做几道菜。
“鱼皮已经割下来,我筹办做大餐用。”
大师感慨不已。
以是几小我筹办回城。
鱼太大了,除了不轻易熟以外,肉质也不如小的更细嫩。
不过看马扬和王立都很想吃的模样,终究他们还是将鱼运了归去。
这些东西,在体系的假造课堂里他早就做了不晓得多少遍,但是在实际中还是第一次。
完整用蒜瓣来激起香味,辣椒则是挑选是只要辣椒模样的种类。
就比如清蒸鱼,除了要特别新奇以外,还要分量合适,普通一斤多摆布的鱼才最合适。
这些能够做鱼肉丸,还能够放一点韭菜或者韭黄提味,包饺子。
白叶想了想,这鱼肉固然说未几,但毕竟个头在这里摆着,全刮下来肉也很多的。
蒸好以后蒜蓉热油的,就差一团粉丝就和扇贝生蚝一个做法了。
龙趸鱼的内脏全数措置掉,这些是不能吃的。
他们这边人爱吃鱼,也善于吃鱼。
当然了,面对的门客是粤省的大爷大妈们,这香锅也是只香不辣。
干脆的,明天早晨就清算好做出来。
这么大的一条鱼,可比宋小宇的那条大多了。